Šiandien turbūt nieko nenustebinsiu šiuo paprastu patiekaliuku. Paprastai pakepta žuvis su paprastu padažu. Bet juk tie paprasti patiekaliukai būna tokie skanūs ir dažniausiai būna pamiršti Prisiminiau, kad mama taip patiekdavo žuvį ir būdavo labai skanu Nutariau ir šeimai pagaminti tokius pietus.

Reikia:

• jūros lydekaičių (heko)
• miltų apvoliojimui
• morkų
• svogūno
• pomidorų tyrės
• šv. mairūno
• petražolių
• druskos
• žiupsnelio cukraus
• pipirų

Žuvį nuplauname, nuskutame žvynus, apibarstome druska bei pipirais, bei paliekame puse val. pasimarinuoti. Tuo tarpu nulupam ir sutarkuojam morkas, supjaustom kubeliais svogūną bei pakeliname ant šlakelio aliejaus. Vėliau supilame pomidorų tyrę, dar šiek tiek patroškinam ir įspaudžiame citrinos sulčių, įberiam druskos, pipirų bei susmulkintas petražoles. Prieskonius dedame pagal skonį (vieni mėgsta sūriau, kiti rūgščiau).  Žuvį apvoliojame miltuose ir pakepiname iš abiejų pusių ant šlakelio aliejaus. Į lėkštę dedame troškintų morkų, ant jų dedame žuvį, papuošiame šviežiu mairūnu bei citrina.

Skanaus!