Neringos blogas

Turėjau karbonado, kiti nugarine vadina ir kokius 5 pievagrybius šaldytuve. Iš jų sumeistravau labai skanius (ypač vyras juos mėgsta) suktinukus.

2 porcijom Reikia:

• 3 karbonadų
• 5 vidutinių pievagrybių
• kiaušinio
• džiuvesėlių
• sviesto bei aliejaus pakepimui

Karbonadą per plėvelę plonai išmušame, pabarstome druska ir pipirais. Susipjaustome smulkiais kvadratėliais pievagrybius ir pakepiname ant sviesto, įberiam šiek tiek druskos ir pipirų. Skanu įdėti smulkiai pjaustyto svogūno, bet skubėjau ir nebūvo laiko lupti ir pjaustyti svogūno… Į karbonado viduriuką dedame kelis šaukštelius keptų pievagrybių ir susukame. Man gaunasi arba pailgi, arba trikampiai, žodžiu priklauso kaip išsimuša karbonadas. Voliojame į kiaušinio plakinį ir į džiūvesėlius. Kepame įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Kepame ant silpnos ugnies, kad viršus nesudegtų ir vidus spėtų iškepti. Suktinukus pirmiausiai dedame siūle į apačia, kad bekepant neišsileistų.

Patiekiame su bulvėmis ar daržovių salotomis.

Taip pat tokius suktinukus darau ir su vištienos krūtinėle. gaunasi dar sultingesni nei iš nugarinės

Labai patinka šios salotytės, tokios gaivios ir labai skanu prie kokio kepsnelio…

Reikia:

• kaliaropės
• agurko
• ridikėlių
• majonezo
• druskos
• pipirų

Kaliaropę nulupti ir sutarkuoti per burokinę tarką, agurką ir ridikėlius supjaustyti kubeliais, įberti nedaug druskos ir pipirų ir įdėti šaukštą majonezo, daug tikrai nereikia. Skanaus!

Man mėgstančiai desertus, bet nemėgstančiai jų gaminti gerai ir toks greitas, skanus desertas o ir pasigaminti užtrunka vos kelias minutes!

Reikia:

• plakamosios grietinėlės
• citrinos rūgštelės
• kelių šaukštų cukraus
• vaisių

Atšaldytą grietinėlę (30% riebumo), citrinos rūgštelę ar citronos sulčių kelis lašus, cukrų  supilam į dubenį ir plakam su mikseriu kol taps puri. Tik neperilgai, kad nesigautų sviestas… Grietinėlę dedam į mėgstamą dubenėlį, papruošiam vaisiais. Nusinesam į lovą, ištiesiam kojas ir mėgaujamės…

Artėja Velykos… Tuoj dažysim kiaušinius, aš jau prisirinkau kiaušinio lukštų, prieš dažant reiks nueiti į parką prisirinkti smulkių žolelių, lapelių, gal kokia gėlytę jau rasiu ir dažysiu kiaušinius. O ką reiks gaminti tai nenusprendžiau dar… bet artėjančių Velykų proga iškepiau velykinį zuikį

Nenumanot, kaip tokį išraičiau?! Ogi labai paprastai… Prieš Velykas pasirodo labai daug įvairių smulkmenėlių skirtų namų papuošimui, kiaušinių marginimui, velykiniems kepinams. tarp jų ir radau šią formelę dar buvo antytė, apskritimas ir širdutė.

Štai tokia ji:

ir kita pusė

Dėja, man nesigavo taip iškepti kiaušinio, kaip paveikslėlyje… manau nelabai realus variantas, arba reikia laaaabai didelio kiaušinio, nes į ausytes nenori nutekėti… Dėl šios priežasties teko įmušti du kiaušinius ir su šakute šiek tiek pastumdyti, kad pasiskirstytų ir ausytėse. Apskritimo formoje manau viskas vyksta paprasčiau ir lengviau išgauti gražesnį vaizdą Betr nėra to blogo, kas neįšeitų į gerą! Į šią formą galima pilti kiaušinienę ar kepti blynelius (jau išbandytas reikalas!)

Taigi, grįžtam prie recepto, kurio kaip ir nėra reikia kiaušinio ir įv. daržovių dekoracijai, o čia jau reikia įjungti fantaziją

Įkaitintoje keptuvėje su gabalėliu sviesto dedame formele ir įmušame du kiaušinius, šakutės pagalba paskirstome, kad vienodai pasidengtų paviršius ir ant lėtos ugnies, pridengus dangčiu kepame zuikį Iškeptą išimame iš formos, dedame į lėkštę ir dekoruojame – “paišome” veiduką ir skanaujam

Kai lieka įvairių galiukų šaldytuve visad darausi kokias nors salotas pusryčiams, šį kartą buvo brokoliai su kumpeliu. Labai skaniai papusryčiavau, o jei turėsit ir Jūs tokių likučių rekomenduoju pasigaminti Tie likučiai kažkaip nelabai skaniai skamba, bet juk kiekvienai manau šeimyninkei ne visad išeina apskaičiuoti tiči tiči viską sunaudoti ką nusiperkam… na bent jau man…

Reikia:

• brokolio
• kumpelio
• pomidoro
• agurko
• česnako
• majonezo
• druskos
• pipirų

Brokolius išverdame pasūdytame vandenyje. Kumpelį supjaustome plonom juostelėm (aš jau perku plonai supjaustytus, tai man beliko tik juostelėmis supjaustyti), galit ir kvadratėliais, jei Jums taip skaniau. Agurką ir pomidorą supjaustom, kaip širdis geidžia. Į dubenėlį įspaudžiu česnako, ėdedu majonezo šaukštą ir praskiedžiu su virintu vandeniu, pasidarau skystą padažiuką, suberiu pipirus ir druską. Nuvarvintus brokolius sudedame prie likusių daržovių ir kumpelio, užpilame padažiuka, išmaišome ir pusryčiai paruošti.