Paskelbta: 2012-01-14
Kategorija: Pyragai, pyragėliai
40 Komentarai
Dingau visai neplanuotai ir ne savo noru… pagaliau namie, nors norėčiau būti ten, bet reikia šiek tiek pailsėti, nors trūksta miego, bet nesinori miegoti todėl įkelsiu naują įrašą…
Kai laikas bėgdavo ne valandom, o sekundėm dabar laikas sustojo… valanda už operacinės durų buvo lyg amžinybė, dabar irgi laikas nebėga taip greit, kaip norėčiau (dabar jau norėčiau), skaudžiausia matyti kaip kenčia mano špokas ir niekuo negaliu jam padėti (sūneliui vartai beveik nukirto (laikėsi ant odelių 
) du pirštelius), bet jau geriau, tik neaiškus likimas prisiūtų pirštų galiukų… laikas parodys, bet labai labai tikiu, kad viskas bus gerai!
Šį brownį planavau kepti artėjančiam sūnaus gimtadieniui, nes jam labai patinka oreo sausainiai, bet taip skaniai atrodė, kad iškepiau anksčiau (tą pačia dieną kaip įvyko tragedija) (Aguonėle - paklausiau Tavęs ir neatidėjau šio pyrago į eilę! 
) taigi turėjau kuo nudžiuginti klecką po operacijos, pyragas tikrai labai labai skanus, išgyrė šį pyragą ir kitos palatoje ragavusios mamos Tik aš padidinau varškės kiekį ir sumažinau cukraus kiekį.
Bus kepamas tikrai dar ne kartą!
Tamsioji masė man gavosi kietoka (ir daug tamsesnė nei pas Aguonėlę, bet čia turbūt nuo kakavos priklauso, pas mane karčioji ir labai tamsi buvo) , buvo sunkoka iškloti kepimo formą, norėjosi įmušti dar vieną kiaušinį, bet nieko nekeičiau, nors kitą kartą pabandyčiau paskystinti masę. Daugiau… »
Paskelbta: 2012-01-06
Kategorija: Pyragai, pyragėliai
30 Komentarai
Seniai (kai merginos pradėjo girti jį Supermamoje) norėjau išbandyti šį tortą , taip, kaip laukiančius eilėje “Rafaelo”, “Triufelį” ir “Zozefiną”. Šį tortą gaminau Kalėdom, tortinėje vežiau 1000 km. o puošiau jau vietoje iš rastų produktų
Tortas saldus, drėgnas, “turtingo” skonio, o batonėlį “snicker” iš dalies tik primena iš karamelinio sluoksnio su riešutais. Suteptą tortą šaldytuve palaikykite 2-3 dienas, tada jis skaniausias!
Darant šį tortą labai bijojau ganašo gamybos, nes prisikaičiau aibę komentarų, kai merginoms jis nesigaudavo… bet vienas vienintelis komentaras atskleidė ganašo gamybos paslaptį, apie kurį neradau nei vienam recepte, o jų aibės…. Verdant ganašą reikia pilti šiltą, o ne šaltą grietinėlę, supilant į karštą cukraus sirupą šaltą grietinėlę , cukrus susikristalizuodavo, o supylus šiltą – viskas puikiai išsimaišė.
Rekomenduoju išbandyti šį tortą – tikrai vertas dėmėsio!
Mano tortinė 21 cm. bet visus kiekius imiau 24 cm. tortinei, todėl torto sluoksniai storesni.
Daugiau… »
Ir paskutinis receptas, kuris buvo ruoštas °C žurnalui
Ar rastumėte nors vieną keistuolį, kuriam nepatiktų namuose keptos bulvytės?
Pamėginkite įdomią alternatyvą ir į orkaitę dėkite ne įprastas, o saldžiąsias bulves dar kitaip vadinamus batatus.
pikantiškos, kvapnios ir šildančios saldžiųjų bulvių lazdelės tiks užkandžiams arba kaip priedas prie pietų patiekalo.
Daugiau… »
Paskelbta: 2012-01-03
Kategorija: Sriubos
25 Komentarai
Greitai ir nesunkiai paruošiama bulvienė sušildys sušalus. Man ji tokia soti, kad gali atstoti ir pietus, tikrai rekomenduoju išbandyti jei esate bulvių ir tirštų sriubų mylėtojai! Neišvaizdi, bet labai skani!
Daugiau… »
Su praėjusiom šventėm!
Mes pagaliau namie Naujų receptų kol kas nėra, reikia atsigauti po šventinio maratoto šis desertas buvo gamintas žurnalui, gal jau spėjot išbandyti 
Nors virtos grietinėlės kremą (panna cottą) nepaprastai lengva paruošti, jis atrodo įspūdingai ir yra puikus Naujųjų metų , vakarėlių ar gimtadienių desertas!
Pistacijų gabalėliai dar labiau paryškina egzotišką aukštose taurėse patiekto šviesaus kremo ir ryškiai geltonos spalvos mangų želė duetą bei atskleidžia neįprastą deserto skonį.
Daugiau… »
Komentarai