Paskutinę minutę giminaitė paprašė, kad iškepčiau krikštynoms tortą, o pažįstat mane, kad nesu mėgėjatortų kepti ir vis dar jų bijau (kad biskvitas būtų purus, kad atitinkamai sulaistyčiau, kad kremas gerai išsiplaktų ir pan. fobijas turiu) , o dar tokiai progai! Galva pilna minčių… kokį - saldų, gaivų ar šokoladinį. Ne, šokoladinis krikštynoms netinka, reikia [...]
Įrašai su ‘citrina’ etikete
Tortas “Rafaelo”
Paskelbta: 2012-02-01
Kategorija: Desertai, Kulinarija, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Keptos nototenijos su grybų pagardu
Šią žuvį irgi ruošiau °C žurnalo numeriui.
Žuvis ir grybai – puikus derinys. Paprastai paruošiamos nototenijos, patiekiamos su kvapniu ir gradžiu miško grybų pagardu gali būti ne tik sotus užkandis, bet ir gali būti patiekiama Kūčių stalui. Nepamirškite patiekti su šviežios duonos riekle bei virtais burokėliais – bus dar skaniau!
Gravadlax (Gravlax) – lašiša marinuota burokėliuose
Dar vienas puikus J. Oliverio receptas. Turbūt pastebėjot, kad myliu J. Oliverio receptus, be baimės ir su visišku pasitikėjimu gaminu pagal jo receptus. Šiš irgi neišimtis, rekomenduoju ir Jums išbandyti, puikiai atrodantis užkandis pusryčiams, pavakariams ar vakarėliui. Oliveris šį receptą parvežė iš Šveicarijos, lašiša marinujama burokėliuose užpilant degtine!
Viskas prasidėjo nuo Viktoro, pamačiusi pas jį marinuotą [...]
Panettone su šokolado gabalėliais
Paskelbta: 2011-12-05
Kategorija: Keksiukai - Mufinai, Kūčios ir Kalėdos, Pyragai, pyragėliai
Kalėdinis pyragas aplietas glajumi, pagardintas riešutais, perliukais ar cukrinėm snaigėm papuoš kiekvieną šventinį stalą. Su kavos ar arbatos puodeliu, pasigardziuojant amaretto likeriu, tiesiog tirpsta burnoje!
Šiais metais “pasinešiau” ant kvapnių, aromatingų pyragų, iškeptas Stollen’as, kvapnus brandintas džiovintų vaisių pyragas, dabar panettone, zadu dar kepti meduolinį keksą… anais metais buvo apėmusi meduolių kepimo manija, buvo įvairūs meduoliai, [...]
Moliūgų, apelsinų džemas
Jau galvojau, kad nieko nevakuosiu, nemarinuosiu, bet…. juk moliūgų sezonas, o ir apelsinai dabar labai sultingi ir skanūs, kaip gi neišvirus žiemai kvapnaus džemo….
Komentarai