Neringos blogas

Trapūs, nes iš mano jau pamirštos (nors visad jos turiu šaldymo kameroj) sluoksniuotos tešlos su kumpeliu, paprikomis, mimolette sūriu bei juodgrūdėmis, kurias galima pakeisti juodomis sezamo sėklomis.

Reikia:

• 200 g. sluoksniuotos tešlos
• 1 nedidelio kiaušinio
• 100 g. plonai pjaustyto kumpelio
• 1/2 geltonos paprikos
• 1/2 raudonos paprikos
• nedidelio mėlyno svogūno
• apie 100 g. mimolette sūrio
• žiupsnelio jūros druskos
• žiupsnelio juodųjų maltų pipirų
• žiupsnelio juodgrūdžių

Kumpelį supjaustykite nedideliais gabalėliais – kvadratėliais ar juostelėm, papriką nedideliais šiaudeliais, svogūną – plonais pusžiedžiais bei sutarkuokite sūrį.

Iš sluoksniuotos bemielės tešlos stikline ar formele  išpjaukite apskritimą, įdėkite į spec. formeles jei tokių neturite galite tiesiog ištelioti ant kepimo popieriaus išklotos skardos arba dėti į keksiukams skirtą formelę), patepkite paviršių kiaušinio plakiniu. Ant viršaus sudėkite kumpelio, paprikų, svogūno, užbarstykite sūriu, šiek tiek druskos, pipirų bei pabarstykite juodgrūdėmis. Dėkite į įkiatintą iki 180 °C orkaitę bei kepkite apie 10-15 min. kol sluoksniuota tešlą gražiai paruduos, o sūris išsilydys.

Maži sumuštinukai tinkantys prie vyno taurės

(more…)

Reikia:

• forminės duonos
• karamelizuotų svogūnų
• džiovintų pomidorų
• kumpio
• juodųjų alyvuogių
• alyvuogių aliejaus

(more…)

(more…)

Tereikia tik kelių produktų iš kurių iškepsite skanius, neįprastus kasdieniniam stalui pyragėlius. Papuošite stalą ir nudžiuginsite svečius

Reikia:

• 200 g. sluoksniuotos bemielės tešlos
• 4 šviežių figų
• 100 -150 g. graikiškos fetos arba ožkos sūrio
• 50 g. rucolos

(more…)