Žadėjau išvirti slyvų uogienę su graikiškais riešutais ir pažadą ištesėjau. Gavosi labai skani uogienė, prie mėlynų slyvų graikiški riešutai labai dera, rekomenduoju ir Jums įprastas uogienes pagardinti riešutais ;)

slyvu_uogiene

Reikia:

  • 1 kg. mėlynų slyvų
  • 0,5 – 0,7  kg. cukraus
  • saujos graikiškų riešutų

Slyvas nuplauti, išimti kauliukus, sudėtį į puodą ir užberti cukrumi, palikti per naktį, kad atsirastų sulčių. Ryte išvirti ant silpnos ugnies karts nuo karto pamaišant.  Virti apie 20-30 min.  Ilgiau virti neverta, nes dings visi vitaminai. Susidariusias putas nuimti.  Prieš baigiant virti suberti pakepintus sausoje keptuveje riešutus. Uogienę supilstyti į iškaitintus stiklainėlius, gerai užsukti ir apversti dangteliais į apačią, palikti kol atvės.

Skanaus!

slyvu_uogiene