Dar vienas puikus užkandis prie vyno! Pabandykit – nenusivilsit. Vienas patarimas – gorgonzolą (rokforą) ar kitą pelėsinį sūrį išimkite min. keletą valandų prieš patiekiant, kad sūris būtų minkštas.
Receptas buvo nusižiūrėtas iš Nigelli Lawson vedamos laidos. Įvertinti galiu 10 balų!
Reikia:
2-3 kriaušių
2 v. šaukštų alyvų aliejaus
2 v. šaukštų medaus
3 v. šaukštų vyno marsala
50 g. graikiškų riešutų puselių
300 [...]
Reikia:
500-800 g. slyvų
1,5 stiklinės miltų
120 g. sviesto
3 v. šaukštų cukraus
3 kiaušinio trynių
1 a. šaukštelio kepimo miltelių
3/4 stiklinės smulkintų arba maltų migdolų
keli lašeliai migdolų esencijos
puriam baltyminiam sluoksniui
3 kiaušinio baltymai
1/2 stiklinės cukraus
žiupsnelio druskos
Į persijotus miltus sudėti gabalėliais supjaustytą sviestą, peiliu sukapoti sviestą į mažesnius gabalėlius, kai sviestas pasidengs miltų sluoksniu sudėkite likusius produktus ir greitai suminkykite tešlą.
Sudėkite [...]
Reikia:
500 g. varškės
3 kiaušinių
300 g. manų
4-5 v. šaukštų cukraus
1 a. šaukštelių vanilinio cukraus
1 a. šaukštelio kepimo miltelių
saujos razinų
saujos džiovintų spanguolių
žiupsnelio druskos
Kiaušinio trynius išsukti su cukrumi, supilti manus ir įmaišyti į varškę.
Jei razinos ir spanguolės labai kietos užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 min. , po to nuvarvinkite. Sudėkite į varškės – manų masę. Įberti kepimo [...]
Reikia:
vištienos krūtinėlės (apie 500 g)
3 a. šaukštelių kario
1 a. šaukštelio aštrios paprikos miltelių
nedidelio gabalėlio imbiero
2 skiltelių česnako
200 ml. jogurto
3 v. šaukštų aliejaus
jūros druskos
šviežiai maltų juodųjų pipirų
Į jogurtą įspauskite česnako, įtarkuokite imbiero, suberkite kario, paprikos miltelius, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, viską gerai išmaišykite ir supilkite į dubenį, kuriame vištiena marinuosis.
Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis.
Sudėkite į [...]
Komentarai