Kategorijos ‘Kulinarija’ archyvas

Mielinės bandelės su varškės – mėlynių įdaru

Mieliniai tešlai

Forma 25×35cm

560 g kvietinių miltų
300 ml šilto pieno
100 g cukraus
2 kiaušinių (L)
60 g tirpinto sviesto
10 g sausų mielių
¼ arb. šaukštelio druskos

Varškės – mėlynių  įdarui

500 g varškės
2 valg. šaukštų minkšto sviesto
2 kiaušinių trynių
2 valg. šaukštų bulvių krakmolo
5 – 6 valg. šaukštų cukraus
1 arb. šaukštelio natūralaus vanilės ekstrakto
1-1,5 stiklinės mėlynių

Glajui

1 stiklinės cukraus pudros
2-3 valg. šaukštų šilto [...]

Saldžios ir labai mielos avytės

Jau seniai buvau nusižiūrėjusi šias avytes pas savo draugute Daivute bloge, ji jas kepė Kalėdoms, o aš jas iškepiau artėjančioms Velykoms. Puikiai tiks ir vienai ir kitai šventei. Mes švečių laukiam dar prieš šventes, todėl avytes iškepiau jau šiandien. Labai skanios, saldžios, trapios ir labai mielos avytės. Rekomenduoju, nes nustebinsite ne tik mažuosius, bet ir [...]

Purios varškės spurgytės

Labai labai skanios varškės spurgytės, rekomenduoju išbandyti!

Reikia:

250 g kreminės varškės (arba permaltos kelis kartus varškė)
2 valg. šaukštų grietinės 18 proc.riebumo
2 kiaušinių
3 valg. šaukštų cukraus, galite įberti vanilinio cukraus
1 arb. šaukštelio spirito
1 ir 1/2 stiklinės miltų
1 arb. šaukštelio sodos
aliejaus kepimui
cukraus pudros pabarstymui

Dubenyje išmaišykite kiaušinius, varškę, grietinę ir cukrų, po to supilkite spiritą ir dalimis įmaišykite persijotus [...]

Gimtadienio tortas su baltu sokoladu ir avietėm

Sūnaus 9 gimtadienio proga kepiau puikų tortuką, kuriuo receptu skubu dalintis ir su Jumis!
Biskvitas purutis, lengvas, kaip debesėlis, kremas saldokas, bet rūgštumo priduoda avietės ir aviečių želė sluoksnis, gavosi puikus!

Reikia:
22 cm. tortinei
Biskvitui:

5 kiaušinių
3/4 stiklinės cukraus
3/4 stiklinės kvietinių miltų
1/4 stiklinės bulvių krakmolo

Kremui:

250 g maskarponės
200 g balto šokolado
400 ml grietinėlės 30 proc. riebumo

dar prireiks:

150-180 ml juodos arbotos [...]

Brownis su varškės sluoksniu

Drėgnas, šokoladinis pyragas su kreminiu varškės sluoksniu! Pabandykit

Reikia:
Browniui

4 kiaušinių
380 g cukraus
250 g sviesto
60 g karčios kakavos
100 g karčiojo šokolado
180 g miltų
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos

Varškės sluoksniui:

450 g kreminės varškės
130 g cukraus
35 g vanilinio pudingo miltelių
2 kiaušinių
1 arb. šaukštelio vanilės pastos arba 1 pakelio vanilinio cukraus

Pirmiausia pasiruoškite šokoladinę pasę. Garų vonelėje ištirpinkite sviestą su šokoladu. [...]