Kategorijos ‘Žuvies patiekalai’ archyvas
Žolelių sviestas
Prasidėjo kepsnių sezonas, tad nieko nelaukus padariau prieskoninio sviesto. Turbūt ir Jūs esate išbandę tokį sviestą. Nuostabus prie mėsos, žuvies patiekalų, puikiai tinka skrebučiams. Mums jis neatsiejama piknikų dalimi
Šį kartą sviestu buvo pagardinti lašišų kepsniai.
Druskoje keptas upėtakis
Druskoje galite kepti įvairias žuvis. Begalo skaniai gaunasi upėtakis, lašiša ar dorada (kitų nebandžius, bet tikiu, kad ir bet kuri kita žuvis iškeptų labai gardi).
Puikiai atrodė lašiša kepta druskoje, patiekta ant didelio padėklo su mažais pomidoriukais ir šviežiomis salotomis, svečiai liko sužavėti. Darbo tikrai nedaug, bet palieka didelį įspūdį
Silkė su pievagrybiais
Labai skani silkutė gaunasi. Kadangi labai mėgstu keptus pievagrybius negalėjau neišbandyti šio recepto. Dėkui Daivutei už šį receptą. Jau gaminau kelis kartus, kartą pievagrybius pjausčiau griežinėliais, o šį kartą buvo didesni pievagrybiai tai svogūną su pievagrybiais pjausčiau kubeliais, abu kartus buvo super!
Keptos nototenijos su grybų pagardu
Šią žuvį irgi ruošiau °C žurnalo numeriui.
Žuvis ir grybai – puikus derinys. Paprastai paruošiamos nototenijos, patiekiamos su kvapniu ir gradžiu miško grybų pagardu gali būti ne tik sotus užkandis, bet ir gali būti patiekiama Kūčių stalui. Nepamirškite patiekti su šviežios duonos riekle bei virtais burokėliais – bus dar skaniau!
Komentarai