Kategorijos ‘Varškės patiekalai’ archyvas

Šokoladinis pyragas su varškės sluoksniu

Jis puikus! Labai skanus, rašau ir aš jam 10 su pliusu! Kur šokoladas, riešutai ir varškė – ten ir aš, negalėjau neišbandyti. Kadangi nuotraukose man pasirodė plonokas varškės sluoksnis aš jį šiek tiek padidinau (parašysiu skliausteliuose savo varškės sluoksnio proporcijas) Dėkui už šį receptą Astai iš Saulėtos virtuvės bei Aguonelei!

Ala croquembouche

Sūnaus gimtadieniui gaminau kelis nedidukus plikytų pyragaičių tortukus, kuriuos klijavau ne karamele, kaip būdinga prancūziškam vestuvių tortui, bet tirpintu šokoladu.
Plikytus pyragaičius pripildžiau varškės – grietinėlės įdaru pagardintu lemon curdu.
Receptas jau seniau išbandytas, kepiau pagal Eklerų receptą:

Purus varškės apkepas

Dėkui Elenai už puikų apkepo receptą. Jis tikrai labai skanus, purus ir gardus.

Varškės spurgytės

Virtų bulvių cepelinai

Dar vienas lietuviškos virtuvės patiekaliukas…
Labiausiai mėgstu cepelinus su mėsa, tuos tikruosius (žalios + virtos bulvės), o virtų bulvių cepelinai man asocijuojasi su mokyklos laikais, nes ten dažniausiai juos valgydavau… Namie mama labai retai virdavo, o jei virdavo tai su varške visad būdavo apvalūs, na bet tai skonio nekeičia
Ši virtų bulvių tešla [...]