Neringos blogas

Pačios skaniausios kreminės moliūgų sriubos paslaptis yra keptuose moliūguose Nesu valgiusi skanesnės moliūgų sriubos

(more…)

Labai skanus receptukas. Šį receptuką paėmiau iš vienos lenkiškos kulinarinės laidos (”Smaki miasta”). Patiekaliukas tikrai vertas dėmesio, kas mėgsta makaronus su padažais.

(more…)

Dar vienas receptėlis iš figų. Šį kartą keptos figos su medumi, brendžiu, pistacijomis, cinamonu bei graikiško jogurto šaukšteliu. Ne tik skaniai skamba, bet ir buvo labai skanu

Reikia:

• 3 figų
• 3 a. šaukštelių sviesto
• 3 v. šaukštų šv.  medaus
• 3 a. šaukštelių brendžio (g. b. vynas ar citrinos sultys)
• 3 v. šaukštų išlukštentų pistacijų
• 1 va. šaukštelio cinamono
• 3 v. šaukštų graikiško jogurto (g. b. natūralus)

Figas nuplauname, nusausiname ir įpjovę iki pusės padaliname į 4 skilteles. Sudedame į kepimo indą. Į kiekvienos figos vidų atsargiai praskėtę dedame sviesto šaukštelį, įpilame brandžio, supilam medų, stambiai smulkintas pistacijas bei užbarstome cinamonu.  Orkaitę įkaitiname iki 180-190 °C temp. (geriausiai būtų įjungti grill’io funkcija), kepame apie 15 min. arba kol figos taps minkštos ir karštos.

Patiekti šiltas su išsiskyrusiu padažu bei jogurto šaukšteliu. Šiltas, gurmaniškas desertas gali nustebinti net išrankiausius svečius

Skanaus!

Recepto šaltinis: Kwestia smaku

Po 5 val. kelionės pagaliau esame vietoje. Giżicko miestelyje, Piękna Góra prieplaukoj. Mūsų jau laukia Janmor 28 jachta ( 8,5 m. ilgio) vardu Pluton. Jau vėlu, visi išsipakuojam savo bagažus ir einam kurti laužo, kepti kepsnių, bei apie 50 žmonių komanda traukti dainų iki paryčių (vienas iš draugų turėjo gitarą).

Štai pirmas įspūdis

Išaušo rytas, kai kam lengvas, kai kam nelabai, bet jachtų kapitonai susirenka aptarti kelionės plano ir keliam bures. Pirmą dieną buvo superinė, kaitino saulė ir pūtė lengvas vėjukas, taigi pasiplaukiojom smagiai, bet be ekstrymų

(more…)

Reikia:

• mėgstamų makaronų

Padažui:

• 400 g. kiaulienos faršo (g.b. maišytas)
• 1 riekelės batono išmirkyto piene
• 1 kiaušinio
• šv. baziliko
• šv. mairūno
• parmenzano ar “Džiugo” pabarstymui
• 3 skiltelių česnako
• 1/2 svogūno
• 200 ml. pomidorų tyrės
• 3 pomidorų
• druskos
• pipirų

Pirmiausia pasigaminame kukuliačius. Į dubenėlį sudedame faršą, įmušame kiaušinį, įdedam sutrupintą batono riekelę išmirkytą piene, įberiam druskos, pipirų, šv. mairūno lapelių, sudedam smulkiai pjaustytą svogūno puselę bei įspaudžiame česnaką. Viską gerai išmaišome ir formuojame nedidelius kukulius. Aš apviriau kelias minutes pasūdytame vandenyje, kad išlaikytų gražesnę formą, bet galima iškarto dėti į keptuvę ir kepti. Apvirtus kukulius sudėti į keptuvę, apkepti ant šlakelio aliejaus iš visų pusių, vėliau sudėti nuluptus, smulkintus pomidorus, supilti pomidorų tyrę, įberti druskos, pipirų pagal skonį ir patroškinti kol padažas sutirštės.

Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, nukošti ir patiekti su padažu. Ant viršaus užbarstyti šv. baziliku bei sūriu ir skanausti