Dažniausiai saldžiarūgštę vištieną valgome su dubenėliu ryžių, manau dauguma taip įptarę, o bandėt kada ją patiekti su makaronais (noodle, soba ar ryžių makaronais)?

Šiam patiekalui paskaninti idealiai tinka svogūnų laiškai, petražolės ar šviežia kalendra, bet namie po ranka neturėjau jokios žalumos… reiks pasodinti svogūnų!

noodle su saldziarugste vistiena

Reikia:

  • 250 g. noodle makaronų
  • apie 400 g. vištienos krūtinėlės
  • 1 raudonos paprikos
  • 1 svogūno
  • 3 skiltelių česnako
  • 1 cm. tarkuoto imbiero
  • žiupsnelio džiovintų čili čipsų
  • 1/2 skardinės ananasų
  • 3-4 v. šaukštų aliejaus
  • 2 v. šaukštų bulvių krakmolo
  • 2 v. šaukštų miltų
  • 1 kiaušinio baltymo
  • 4 v. šaukštų sojos padažo
  • 3 v. šaukštų medaus
  • 3 v. šaukštų saldžiarūgščio čili padažo
  • 1/2 citrinos sulčių
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų

noodle su saldziarugste vistiena

Vištieną supjaustykite kubeliais, pabarstykite čili, sumaišykite su miltais, krakmolu bei kiaušinio baltymu ir palikite pasimarinuoti bent 1 valandai.

Papriką, svogūną supjaustykite juostelėmis. Česnako skilteles susmulkinkite.

Keptuvėje ant įkaitinto aliejaus pakepinkite keletą minučių papriką, svogūną, tada suberkite česnaką bei imbierą. Daržoves išimkite į dubenį ir toje pačioje keptuvėje ant šlakelio aliejaus pakepinkite vištieną. Galite tai padaryti vienu metu ant dviejų keptuvių.

Prie apkeptos vištienos sudėkite daržoves, bei kubeliais pjaustytus ananasus. Dubenėlyje sumaišykite sojos padažą, medų, citrinos sultis, čili padažą. Supilkite ant paroštos vištienos, keletą minučių pakaitinkite, pagardinkite pipirais.

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje. Sumaišykite su vištiena ir patiekite.

noodle su saldziarugste vistiena

Linkiu skanaus bei darbingos savaitės!