Šį kartą išbandžiau vištieną pagaminti su šiek tiek kitokiu padažu, labai skaniai pavyko, todėl siūlau ir Jums. Imbieras čia labai dera, pabandykit! Kadangi vyras nelabai mėgsta “slidžios” vištienos, todėl jos nevoliojau kiaušinio baltyme bei krakmole, o krakmolu sutirštinau visą padažą.
Įrašai su ‘sojos padažas’ etikete
Aromatingos krevetės
Reikia:
300 g. krevečių
1/2 ar 1 chili pipiriuko
1,5 cm. imbiero
3 skiltelių česnako
1/2 citrinžolės stiebo
1/2 citrinos sulčių
1 v. šaukšto sezamo aliejaus
1 v. šaukšto žuvų padažo
1 v. šaukšto sojos padažo
1 v. šaukštelio rudo cukraus
2 v. šaukštų aliejaus
Marinatas vištienai su žemės riešutų sviestu (chicken satay with peanut butter)
Marinatas su žemės riešutų sviestu, aštriu chili padažu bei sojos padažu vištienai suteikia nepaprastai gardų skoį bei aromatą. Žiemos metu siūlai vištiena kepti grill keptuvėje arba orkaitėje, o vasaros sezonu – kepsninėje ant žarijų.
Šio marinato užtenka 2 nedidelėms vištienos filė pamarinuoti, galima marinuoti vištienos sparnelius, kumpelius ar šlauneles.
Komentarai