Kartais nuo tos gausybės įv. šalių virtuvės patiekalų taip pasiilgstu tradicinės lietuviškos virtuvės… Kada paskutinį kartą valgėte baltą mišrainę? Aš buvau valgius labai seniai… o kai pagalvoji seniau joks balius, vestuvės, krikštynos neapsieidavo be šios mišrainės… na ir kiaušinių su majonezu, kas netingėdavo juos dar įdarydavo, aš šį kartą patingėjau ir paimprovizavau ;)

kiausiniai_ant_baltos_misraines

Reikia:

Baltai mišrainei

  • bulvių
  • morkų
  • kietai virtų kiaušinių
  • marinuoto agurko (g. b. raugintas)
  • konservuotų žirnelių
  • majonezo
  • grietinės
  • druskos
  • pipirų

Kiaušiniams su kumpeliu

  • kietai virtų kiaušinių
  • plonai pjaustyto kumpio
  • majonezo

Dekoracijai

  • krapų/petražolių
  • žirnelių
  • svogūno laiškų

Bulves, morkas nuplauti bei išvirti. Atvėsinti, nulupti bei supjaustyti kubeliais. Taip pat supjaustyti kiaušinį ir agurkus. Suberti žirnelius, įberti druskos, bei pipirų pagal skonį ir viską sumaišyti su majonezu bei grietine. Aš visad maišau majonezą su grietine arba natūraliu jogurtu, galima dėti tik majonezą. Balta mišrainė paruošta. belieka pasiruošti kiaušinius. Kietai virtus kiaušinius perpjauti pusiau, uždėti po nepilną šaukštelį majonezo bei pavynioti plonai pjaustytu kumpiu.

Baltą mišrainę sudėti į serviravimo lėkštę, o ant viršaus patubdyti kiaušinius.  Kiaušinius papuošti krapų arba petražolių šakelėmis, uždėti po žirnelį, dar gražiau būtų vyšninio pomidoro puselė, bet aš neturėjau, bei apibarstyti smulkintais svogūno laiškais.

Skanaus!

kiausiniai_ant_baltos_misraines