Užrašai su žodžiu ‘kiaušinis’
Sūrio vyniotinis
01-03-2010 13:37
Dar vienas patiekalas tinkantis artėjančių Šv. Vėlykų stalui 
Arba po Vėlykų kai lieka kiaušinių ir nežinia ką pagaminti iš jų 
Skanus ir išvaizdus sūrio vyniotinis, kuris gali papruošti Jūsų šventinį stalą.
Reikia:
- 250 g. sūrio gabalėlio
- 2 lydytų sūrelių (natūralių)
- 2 kietai virtų kiaušinių
- 2 v. šaukštų kapotų petražolių arba svogūno laiškų
- 50-70 g. kumpelio
- pipirų
Supakuotą sūrio gabalėlį dėkite į puodą, užpilkite vandeniu, kad apsemtų ir ant silpnos ugnies virkite kol sūris visiškai išsilydis, virti reikia apie 15-20 minučių.
Kol sūris verda pasigaminkite įdarą. Supjaustykite kubeliais kietai virtus kiaušinius, kumpelį bei petražoles ar svogūno laiškus, viską sumaišykite su lydytais sūreliais iki vientisos masės, pagal skonį įberkite pipirų.
Išimkite sūrio maišelį iš vandens, atidarykite ir išliekite sūrį ant darbastalio. Kočėlu iškočiokite sūrį į stačiakampio formą. Užtepkite įdarą bei suvyniokite. Galus užlenkite į vidų. Sūrio vyniotinį suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą apie 1 valandai, kad sūris visiškai sustingtų.
Po to supjaustykite ir patiekite.
Jūsų svečiai bus maloniai nustebinti
Skanaus!
