Puikus patiekalas, kurį gaminti išmokau iš draugo mėgstančio itališką virtuvę :)

pasta

Reikia:

  • 300 g. jautienos
  • 5-6 saulėje džiovintų pomidorų
  • stiklinės pomidorų tyrės
  • 4-5 v. šaukštų grietinės
  • makaronų (kokių tik širdis geidžia)
  • druskos
  • pipirų
  • šviežios bazilijos lapelių patiekimui

pasta

Pasiruošiam gaminimo procesui :) Jautieną nuplaunam ir supjaustom nedideliais gabalėliais, pakepinam ant aliejaus įkaitintoje keptuvėje, kai apskrunda pilame karšto vandens ir troškiname, troškiname, kol mėsa bus minkštutė, tai trunka apie 1 val. bebaigiant troškintis sudedam šiek tiek pasmulkintus džiovintus pomidorus, įpilam šiek tiek aliejaus iš džiovintų pomidorų (mmm… dievinu džiovintų pomidorų kvapą), supilam pomidorų tyrę sumaišytą su grietine ir dar patroškinam kokias 10-15 min. išjungus sudedam druską ir pipirus. Sumaišome su išvirtais makaronais ir patiekiame su pabarštytais šviežios bazilijos lapeliais. Skanaus!

Rekomenduoju, nes tikrai labai skanu ;)

pasta