Kai artinasi Kalėdos aš visad užsimanau aromatingų kepinių ir ne tik :) pvz. meduolių, pyragų, keksų, karsto vyno… Jums taip nebūna? :) … Išsitraukiau žvakes kvepiančias obuoliais su cinamonu… po truputį ruošiuosi Kalėdoms 8)

morku blynliai su graikiskais riesutais

Aromatingi, skanūs, purūs, su traškiais riešutais blyneliai morkų mylėtojams!

Reikia:

  • 1,5 stiklinės kvietinių miltų
  • 1/2 stiklinės graikiškų riešutų
  • 2 stiklinių (apie 450 g.) smulkiai tarkuotų morkų
  • 2 nubrauktų a. šaukštelių kepimo miltelių
  • 4 v. šaukštų cukraus
  • 2 kiaušinių
  • 1 a. šaukštelio cinamono
  • 1/2 a. šaukštelio imbiero miltelių
  • 1/2 a. šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1v. šaukšto tarkuotos apelsinų žievelės
  • 1/2 a. šaukštelio druskos
  • 3/4 stiklinės pasūkų arba kefyro
  • 1 v. šaukšto aliejaus

morku blynliai su graikiskais riesutais

Lengvai išplakti kiaušinius su cukrumi, supilti pasūkas ar kefyrą, aliejų bei vanilė, viską dar kartą išpkalti, kad susijungtų produktai.

Riešutus susmulkinkite ir pakepinkite ant sausos keptuvės kelias minutes.

Kitame dubenyje sumaišykite miltus, prieskonius, kepimo miltelius.

Persijokite į paruoštą drėgną masę, išmaišykite.

Sudėkite riešutus, apelsino žievelę, smulkiai tarkuotas morkas. Lengvai permaišykite, kad neliktų gumulėlių.

Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu aliejaus ir kepkite blynelius kol gražiai paruduos.

Patiekite šiltus su klevų sirupu ar saldžia grietine.

morku blyneliai su riesutais

Skanaus!