Neringos blogas

(more…)

10 – 12 keksiukams reikia:

• 2 stiklinių miltų
• 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
• 1 a. šaukštelio sodos
• 1/2 stiklinės rudojo cukraus
• 1,5 v. šaukšto prieskonių meduoliams (imbiero, cinamono, kvapniųjų pipirų, kardamono)
• žiupsnelio druskos
• 50 ml. aliejaus
• 1/2 stiklinės kefyro
• 1/2 stiklinės pieno
• 1/2 stiklinės medaus
• 1 kiaušinio
• 1 vidutinio obuolio

Dekoracijai:

• 100 g. juodojo šokolado
• 20 g. sviesto
• valgomų perliukų ar žirniukų

(more…)

Kai taip karšta ir nesinori ko nors rimtesnio, sotesnio valgyti nusprendžiau pagaminti šaltsriubę iš ridikėlių ir graikiškų riešutų. Receptas iš vietinio moteriškų plepesių žurnalo Sudomino šis derinukas, dėl to nusprendžiau pabandyti ir nenusivyliau – patiko

Reikia:

• 4 trumpi agurkai
• pundelis ridikėlių
• 3 v. šaukštai kapotų graikiškų riešutų
• 2 v. šaukštai smulkintų krapų viršunėlių
• apie 1 litro kefyro
• druska
• pipirai

Agurkus nulupti ir sutarkuoti per burokine tarka, taip pat sutarkuoti ir ridikėlius. Daržoves išmaišyti su kapotais riešutais, krapais bei kefyru, įberti druskos bei pipirų pagal skonį. Padėti į šaldytuvą, kad atvėstų ir patiekti stikliniuose indeliuose, ant viršaus užbarstyti tarkuotu agurku, ridikėliu bei riešutais. Skanaus!

Paprastas, greita, lengva, skanu

Prisipažinsiu, kad vis dažniau pradėjau lepinti vyrą įvairiais blyneliais, aš nelabai jų mėgėja, bet jis pusryčiams labai juos mėgsta o  gal taip atsitiko, kad ir vaikas pradėjo juos valgyti tai daugiau optimizmo gavau juos kepti?!

Buvo likę keli bananai, kurių jau niekas nebenorėjo valgyti, sugalvojau iš jų iškepti blynelių. jei mėgstate bananus šie blyneliai turėtų patikti ir Jums.

Šiuos blynelius gaminau iš:

• miltų
• kiaušinių (2 vnt.)
• 1 stiklinės kefyro
• 0,5 a. šaukštelio kepimo miltelių
• 1 banano
• žiupsnelio druskos ir cukraus

Įmušiau į dubenį kiaušinius, juos šiek tiek paplakiau, įpyliau kefyrą, įberiau kepimo miltelius, įtarkavau bananą, suberiau druską ir cukrų, viską išmaišiau ir palaipsniui subėriau persijotus miltus, tešla pasirodė pertiršta, tai įpyliau šiek tiek vandens. Kepiau ant įkaitintos keptuvės su aliejumi ant vidutinės ugnies.

Valgėme su klevų sirupu

Amerikietiškus blynelius kepiau pagal šį receptą. Tik šiek tiek pakoregavau kai kurias sudedamasias dalis į tai ką turėjau šaldytuve

Taigi, vietoj kefyro dėjau natūralų graikišką jogurtą, sodos nedėjau, pyliau 2 a. šaukštelius kepimo miltelių.  Visus prduktus maišiau iškarto vienam dubenėlyje. Toliau visa eiga pagal receptą.

Padažo receptą nusikopinau iš vienos supermamos tik aišku nebūčiau aš jei ko nors nepakeisčiau…

Padažui reikia:

• 50 g. sviesto
• 50 g. rudojo cukraus
• 70 g. apelsinų sulčių
• 2 a. šaukštelius apelsino žievelės
• 1 a. šaukštelis citrinos žievelės
• 2 v. šaukštai brendžio

Sviestą išlydome, suberiame cukrų, šiek tiek pakaitinam ir supilam sultis (aš pyliau iš pakelio apelsinų sultis su minkštimu, nes neturėjau apelsino), suberiam smulkia tarka tarkuotas žieveles, vietoj apelsino žievelės dėjau mandarino. Leidzžiam šiek tiek pavirti žievelėm, išleisti savo eterinius aliejus ir supilam brendį. Padegam ir padažas paruoštas!

Iškeptus blynelius dedame į lėkštę, apipilam padažu, aš dar užtarkavau šiek tiek juodojo šokolado ir skanaus!

Jei mėgstate saldžiau patarčiau dėti daugiau cukraus arba mažinti žievelių kiekį