Šis apkepas irgi buvo neplanuotas ir iškeptas iš šaldytuve rastų produktų :)

Pradžioj pabijojau kepti iš varškes sūrelio, bet surizikavau ir gavosi puikus apkepas, kuris akimirksiu dingo nuo stalo :)

apkepas

Taigi šiam apkepui naudojau:

  • pakelį (200g.) naturalaus varškės sūrelio
  • 2 kiaušinius
  • gerą stiklinę apvaliųjų virtų ryžių
  • 2 šaukštus cukraus
  • saujelę didžiųjų razinų
  • šaukštelį sviesto
  • džiūvesėlių formai iškloti
  • gabalėlį sviesto formai ištepti

Kadangi buvo likę virtų ryžių (ryžiai virė pasūdytame vandenyje, tai į apkepą jau nebėriau druskos) sugalvojau, kad iš jų ir pakelio varškės sūrelio reikia iškepti apkepą :) Į dubenėlį sudėjau varškės sūrelį, įmušiau du kaimiškus kiaušinius, subėriau ryžius, įkrėčiau šaukštelį sviesto, įberiau 2 šaukštus cukraus (daugiau nedėjau, nes valgėm su šokolado padažu), sudėjau razinas ir viską gerai išmaišiau ir supyliau į sviestu ištepta ir džiūvesėliais apibarstytą formą. Kepiau orkaitėje kol gražiai pageltonuos.

Tiesa ant viršaus dar uždėjau gabalėlį sviesto, tik reikėjo jį po keliu minučių tolygiai paskirstyti, o aš įkišau ir užsiėmiau kitais reikalais, tai ta vietelė liko neparudavus ;)

apkepas

Šokolado padažą dariau taip:

į rundelį ištirpinau šokoladą, įpyliau šiek tiek pieno ir įdėjau gabalėlį sviesto ;)

Aš sunaudojau likučius, o šeima (įskaitant ir mane :) ) džiaugėsi skaniais sekmadieniniais pusryčiais ;)

O iš likusio šokolado padažo padariau štai ką :)

vaisiai_sokolade

vaisiai_sokolade

Mandarinus mirkiau į šokoladą ir valgiau :) labai skanu, aišku skaniau būtų buvę mirkyti į gryną šokoladą, bet ir šis buvo labai skanus, labiausiai aišku džiaugėsi vaikas gavęs tiek šokolado :)

P.S. Naudojau štai tokį varškės sūrelį

twarog_president_200g