Greitai pagaminamos, gardžios salotos puikiai tinkančios pavakariams.

Sultelnių salotoas galima pakeisti į kitas salotas, pvz. rukolą.

sulteniu salotos su vistiena

Reikia:

  • 200 g. sultelnių salotų
  • 300 g. vištienos krūtinėlės
  • 2 vidutinių pomidorų
  • 1 avokado
  • 2 v. šaukštų pakepintų saulėgrąžų ar kedro riešutų
  • žiupsnelio vištienos prieskonių

Medaus dressingui

  • 1 v. šaukšto natūralaus medaus
  • 4-5 v. šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 v. šaukšto citrinos sulčių
  • 1 skiltelės česnako
  • druskos
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų

Vištienos krūtinėlę sujaustyti platesnėmis juostelėmis, apibarstyti vištienos prieskoniais bei palikti bent 20 min. kad pasimatinuotų.

Salotas nuplauti, nuvarvinti ir sudėti į dubenį. Pomidorus susmulkinti (aš išėmiau sėklides), avokada supjaustyti skiltelėmis bei sumaišyti su salotomis.

Ant grill’inės keptuvės apkepinti vištieną.

Dressingui paruošti reikia sumaišyti medų su citrinos sultimis, įspausti česnako, įberti druskos, pipirų bei maišant supilti aliejų, maišyti kol gausis vientisa konsistencija (emulsija).

Dressingą užpilti ant salotų, lengvai sumaišyti, sudėtį į lėkštes ir ant viršaus uždėti dar šiltą pjaustytą vištieną.

Patiekti su skrudinto batono riekele.

sulteniu salotos su vistiena

Skanaus!