Paprastos, gaivios skanios salotos pavasarinei popietei.

rucolos salotos su dz. pomidorais

Reikia:

2 asmenims

  • 100 g. rucolos salotų
  • 4-5 džiovintų pomidorų (marinuotų aliejuje)
  • nedidelio šviežio agurko
  • 4 gabalėlių parmos ar panašaus kumpio
  • 1 v. šaukšto kepintų kedro riešutų
  • 1/2 apelsino sulčių
  • 1 v. šaukšto alyvų aliejaus
  • druskos
  • šviežiai maltų pipirų

Į lėkštę sudėkite po gerą saują rucolos, griežinėliais supjaustytus agurkus, smulkintus džiovintus pomidorus,  ant viršaus uždėkite po du plonai pjaustytus gabalėlius kumpio, užbarstykite kepintus kedro riešutus, paskaninkite druska bwei pipirais ir užilkite apelsino sultimis sumaišytomis su alyvų aliejum.

Skanaus ;)

rukolos salotos su dz. pomidorais