Neringos blogas

Puikus šaltas užkandis, kuriuo pamaloninsite net išrankiausią svečią… Vienos puselės užteks vienam svečiui pavaišinti

(more…)

Labai skani saulėje džiovintų pomidorų užtepėlė su juodosiomis alyvuogėmis, česnaku bei kedro riešutais. Receptas adaptuotas pagal Tasty Art receptėlį.

Pabandykit ir Jūs, idealiai tinka prie raudono vyno taurės!

(more…)

Nepaprastai skanios salotos, jei tik rasite pirkti šviežių figų rekomenduoju. Aš po ilgų paieškų atradau kur galima nusipirkti šviežių figų, taigi dabar dažniau jos karaliaus mano virtuvėje, nes mėgstu jas tiek šviežias, tiek džiovintas. Ikvėpimo šioms salotoms gavau pamačius štai šitą Kwestia Smaku receptėlį. Naudojau iceberg taškią salotą, bet rucola šioms salotoms būtų suteikus dar pikantiškesnio skonio. Bus būtinai išbandytas ir tas variantas.

1 porcijai reikia:

• iceberg salotos (skaniau būt buvę su rukola)
• kedro riešutų saujelės
• šviežios figos
• gabalėlio graikiškos fetos sūrio
• jūros druskos

Padažui:

• šaukštelio medaus
• šaukštelio citrinos sulčių
• šlakelio alyvuogių aliejaus

Salotą suplėšome gabalėliais, sudedame į lėkštę, ant viršaus dedame skiltelėmis pjaustytą nuplautą figą. Sausoje keptuvėje pakepiname kedro riešutus ir sudedame į salotas, užtrupiname graikiško feta sūrio (tik nesumaišykite su salotoms skirtu fetos tipo sūriu!). Apibarstome jūros druska (pagal skonį, aš dėjau labai nedaug, nes feta sūroka). Pasigaminame padažą – dubenėlyje išsukame iki vienalytės konsistencijos šaukštą medaus su citrinos sultimis bei alyvuogių aliejumi. Apšlakstome salotas ir skanaus!

Skonis dieviškas….