Truputėlį egzotiško skonio šioms salotoms suteikia mangai, o kriaušės ir lašiša puikiai papildo C vitamino gausias aštrokas gražgarstes.
Reikia:
- 80 g gražgarsčių
- 1 didesnė kriaušė (sultinga, bet tvirta)
- 1 nedidelis arba ½ didelio prinokusio mango
- 200 g rūkytos lašišų filė
- sauja graikinių riešutų
- 3 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valg. š. sezamų aliejaus
- ½ nedidelės citrinos sulčių
Gražgarstes nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į lėkštes.
Kriaušę nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Kiekvieną kriaušės skiltelę apvyniokite rūkytos lašišų filė gabalėliu, mangą nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite pakaitomis su kriaušėmis ant gražgarsčių.
Sausoje keptuvėje šiek tiek pakepinkite graikinius riešutus ir jais apibarstykite salotas.
Stiklinėje sumaišykite alyvuogių ir sezamų aliejus su citrinos sultimis. Apšlakstykite paruoštas salotas ir patiekite.
Patarimas
Jeigu salotas ruošiatės patiekti vėliau, kriaušes apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
Vietoje graikinių riešutų galite naudoti kedrines pinijas arba sezamo sėklas.
Salotas taip pat galite pagardinti šviežiais ridikėlių ar saulėgrąžų daigais.
Gražaus ir turiningo savaitgalio!
by Jurgita
2012-08-03 at 15:23
aš į šitas tavo salotas jau tvarkydama receptą oC seilę varvinau
fantastiškos! reik tik sulaukt, kol pas mus turguj atsiras nerealių indiškų mangų, ir…. išsaugota 
by admin
2012-08-03 at 17:23
Dekui, Jurgita! Sios salotos labai skanios! pas mus as zinau kur pirkti saldziu, prinokusiu mangu, lupi ir sultys bega, nerealus, bet teko ragauti indisku – pastarieji skanesni, bet sie irgi puikus! Beja, jei kas apsipirkenejate Lenkijoje – pasidairykite PC “Biedronka”, ten galima rasti prinokusiu mangu!
by Daliam
2012-08-05 at 15:32
Meno kūrinys, o ne salotos!
Super. Ačiū už idėja ir receptą.
by Indrė
2012-08-05 at 19:35
O jau kaip gražiai atrodo! Ir dar matau, kad tas grožis be galo skanus.
by admin
2012-08-06 at 08:54
Dekui, merginos! Salotos gaivios ir skanios – rekomenduoju!
by Asta
2012-09-22 at 17:17
Labai skanios salotos tiek akims, tiek gomuriui! Visiems svečiams labai patiko, per skubėjimą net riešutus pamiršau, sezamų aliejaus neturėjau. Super receptas, ačiū.