Reikia:
Trapiems krepšeliams – tartaletėms
- 250 g. kvietinių miltų
- 125 g. tikro sviesto
- 80 g. cukraus pudros
- 1 a. šaukštelio vanilinio cukraus
- 1 didesnio kiaušinio
- žiupsnelio druskos
Slyvų masei
- 100 g. džiovintų slyvų (bus išbandyta ir su dž. figom)
- 80 ml. brendžio ar konjako, galima pakeisti ir raudonu vynu
- 80 ml. vandens
Šokoladinei masei
- 150 g. juodojo šokolado
- 50 g. rudjo cukraus
- 30 g. tikro minkšto sviesto
- 50 ml. grietinėlės
- 50 ml. tirštos saldžios (36% riebumo) grietinės
- 100 g. kepintų smulkintų lazdyno riešutų
Trapioms tartaletėms
Sviestą, cukraus pudrą bei druską išsukti iki vienalytės, kreminės konsistencijos, vėliau įmušti kiaušinį, viską sumaišyti, palaipsniui sudėti miltus ir vanilinį cukrų. Suminkyti vienalytę masę, įdėti į maišelį ar suvynioti į maistinę plėvelę bei padėti į šaldytuvą 30-45 min.
Prisiminkite, kad kepant trapius pyragių pagrindus išlaikyti 2:1 santykį t.y. kiek imate miltų, tai perpus mažiau imkite sviesto. Taip pat galį miltų galima pakeisti maltais migdolais! 
Tešlą iškočioti (apie0,5-1 cm. storio), išpjauti keliais milimetrais didesnį apskritimą nei kad tikroji formelė, atsargiai iškloti formelės vidų, gerai prispausti kraštelius, subadyti šakute visą tešlos paviršių, ant tešlos dėti kepimo popieriaus lapelį, ant jo supilti pupeles bei dėti į įkaitintą iki 180 °C orkaitę apie 5 min. po to nuimti kepimo popierių su pupelėmis bei dar pakepti 10 min. kol grašteliai gražiai pagels. Iškeptus pyragėlių pagrindus palikti, kad atvėstų, o vėliau atsargiai išimti iš formelių.
Slyvų masei
Džiovintas slyvas smulkiai supjaustyti, užpilti brendžiu, konjaku ar vynu (aš pyliau brendį) bei palaikyti apie 30 min. vėliau įpilti vandens bei ant silpnos ugnies kaitinti kol slyvos suminkštės ir gausime vientisą tyrelę. Jei reikia verdant dar įpilkite šlakelį vandens. Išvirtą slyvų masę atvėsinti.
Šokoladinei masei
Puodelyje pakaitinti sviestą, cukrų, bei grietinelę. Kaitinti ant silpnos ugnies kol sviestas išsilydys ir cukrus ištirps, po to sudėti smulkintą šokoladą bei atsargiai, kad neprisviltų (jei matot, kad gali prisvilti nukelkite nuo ugnies), Maišykite kol šokoladas ištirps ir išgausite vientisą masę. Nukelkite nuo ugnies bei sudėkite saldžią grietinę. Vėl viską kruopščiai išmaišykite.
Ant iškeptų bei atvėsusių tartalečių užtepkite slyvų masės, užpilkite šokolado masės bei užbarstykite lazdyno riešutais. Galima patiekti su šilta šokoladine mase arba palikite apie 1 val. kol šokoladinė masė apstings.
Labai labai labai skanu!!!!!!!!!!!!!! Trapus pagrindas, saldžiai rūgštokas, aromatingas slyvų pagrindas bei kreminis šokoladas su traškiais riešutais
Šie pyragėliai taip pat bus išbandyti su džiovintom figom arba vasaros metu su abrikosais… Jei darote, o gal mama daro vyšnių užpiltines – galima ant dugno nusėdusias vyšnias išgriebti ir panaudoti pyragėlių sluoksniui 
Rekomenduoju!
Už šią idėja dėkoju bendradarbei! Siunčiu didelį bučkį :*
by aguonele
2010-02-25 at 20:07
paskutine nuotrauka galutinai nuzude (:
by Inga
2010-02-25 at 20:16
Vajej…Na net neatrandu zodziu, kaip isgirti. Bet jus ir turite sugebejimu..Reiketu atidaryt jums savo restoraneli, nuolatine kliente buciau (Lietuvoje)
by admin
2010-02-25 at 20:16
by admin
2010-02-25 at 20:17
Inga, noreciau…. bet viena yra vienetiniai darbeliai, kepti neskubant, su meile, dedikacija (siuos kepiau sau
), labai patinka ka nors ruosti draugams, o kita – -produkcija, nebelieka to zavesio… bet vis tiek megciau sukiotis virtuvej ir gaminti klientams 
by Nolita
2010-02-25 at 20:43
Kokie jie……..fantastiški ))
by Dalia
2010-02-25 at 20:53
retai rasau komentarus, bet sitas receptas beprotiskai fantastiskas
Galbut net dieviskas. Vis dar abejojau, reikia man formeliu tartaletems ar ne. Dabar abejoniu neliko 
by Dalia
2010-02-25 at 21:00
mmm, koks cia desertas
by admin
2010-02-25 at 21:06
Nolita, aciu!
by admin
2010-02-25 at 21:07
Dalia, jei labai retai rasai tai dar labiau tureciau padekoti
Dziaugiuosi, kad sis receptas priverte pamiklinti pirstelius 
by admin
2010-02-25 at 21:08
Melynoji Dalia – aciu ir Tau
by Laima
2010-02-25 at 21:22
Aš negaliu… šitaip vest žmones į pagundą..
)))))) Nuostabu 
Skaičiau komentarą, kad restoranėlin ateitų – aš irgi 
by Sigita
2010-02-25 at 21:26
Manyčiau rašykite knygą- dar šiandien draugui sakau, nes pirkau Beatos kygą, va kad parašytų knygą Neringa, tieK jos receptų mėginau…ir tiek daug lapelių su jais priklijuotų aplink, nes vis nuo kompo nešuos virtuvėn ant lapuko susirašius ingridiejientus…o jis jau žino Jus, tik perklausia: “ar ta iš Lenkijos”, aš palinkčioju ir jis atsako- aga skanūs tie jos sausainiai
Tad rašykite knygą- aš tikrai tikrai ją nusipirksiu
by admin
2010-02-25 at 21:31
Laima, aciu aciu aciu! Dvi pastovias klientes jau turiu
by admin
2010-02-25 at 21:33
Sigita, aciu uz siltus zodzius! Taip gera, kai zmogus is sirdies paraso komentara, isbando mano receptelius ir lieka patenkintas
bet po to persigalvojau, nors giliai svajonese ji tikrai yra 
Apie knyga galvojau
by ZD
2010-02-25 at 22:20
Atrodo nuodėmingai skaniai.. uch..
by Fausta
2010-02-25 at 22:36
Aš jau kaip ir turiu Neringos knygą
Pas mane beveik visi Tavo receptai atspausdinti, surūšiuoti ir susegti į segtuvą :p
O šitas receptukas tikrai vertas nuodėmės
by Dalia
2010-02-25 at 23:11
Tureciau daugiau laiko, tai rasyciau ir rasyciau pagyras Tavo receptams
Dziaugiuosi, kad jo uztenka bent patiekalu gamybai. O planuojamu isbandyti vis daugeja 
P.S. rezervuoju vieta busimam restoranelyje.
by admin
2010-02-26 at 08:35
ZD, aciu
Fausta, rimtai?! Labai smagu! Jei dings blogas tai kreipiuos i Tave, nes savo receptu niekur nekaupiu, viska palieku bloge
Dalia, jei tik jis atsidarys butinai Tave pakvesiu
by Mademoiselle
2010-02-26 at 22:08
O kas čia per saldi grietinėlė? Niekada tokios Lietuvoje nemačiau… na, gal ne ten žiūriu
by Dalia
2010-02-26 at 23:37
Grietinė
Pas mus tik 40 proc. riebumo būna – tai tokia ir bus saldi 
by admin
2010-02-27 at 09:56
Mademoiselle, i mase dedasi plakamoji grietinele ir riebi grietine
Tikrai Lietuvoje yra 
by Asta
2010-02-27 at 11:25
Neringa, fantastiškai gražu! Nuotraukos tiesiog stulbinančios
)
by Fausta
2010-02-27 at 12:36
Taip taip, Neringa, rimtai
Man labai patogu – tuos segtuvus laikau virtuvės lentynoj, nereikia gaminant prie kompo lakstyt 
by admin
2010-02-27 at 12:45
Asta, fantastiskai dekoju
Fausta, gera ideja
by Juliana
2010-02-27 at 15:48
O aš jau išbandžiau (su kai kuriais pakeitimais) :p
tik dėjau 50ml paprasto pieno ir 50ml 30% grietinėlės.
Viskas labai skanu, tik išbandžiau naujas formeles ir tešla nuo jų neatsiklijavo
1. Didelis ačiū už tešlos receptą. Išeina trapi trapi
2. Slyvų dėjau kiek daugiau (o kitą kartą dėsiu dar daugiau) ir mirkiau ne alkoholyje, o vandenyje
3. Šokolado išeina daaaug daug
Ačiū, labai skanu. Ir foto gražios
by admin
2010-02-27 at 15:53
Juliana, jau isbandei! Greituole! Dziaugiuosi, kad patiko nors ir su nedideliais neskaldumais
by Sigita
2010-03-01 at 16:37
O gal žinote, kur būtų galima įsigyti tokių formelių, na bet būtų gerai silikoninių, nes nuo tų metalinių- labai sunku,o kartais ir neįmanoma atplėšti kepinuko?
by admin
2010-03-01 at 16:46
Nezinau kur Lietuvoje ju yra pirkti… Konditeriniu prekiu specializuotose parduotuvese tikrai rasi… o siaip kartais buna ir didziuosiuose PC
by Dalia
2010-03-01 at 20:53
Va cia paziurekit, visokio gerio yra
http://www.arevitosiranga.lt/?cat=products&group=1
P.S. Parduotuve Kaune, bet galima ir internetu uzsisakyti.
Dar yra Kaune “Sangaida” netoli Akropolio. Ir daug visokiu cacku pacacku yra
by admin
2010-03-01 at 22:00
Dalia, aciu uz nuorodas, as juk kauniene
gal kada kai busiu LT nuvaziuosiu pasicekavint 
by Inga
2010-03-02 at 19:19
Bandau ir as sivakar, jau nuo sekmadienio seile varvinu
tai bandysiu mega formoj, kaip tarte 
tik formeliu neturiu, o ir neradau “ant smugio” vakar
by admin
2010-03-02 at 19:22
Inga, laikau kumscius, tikiuosi pavyks ir patiks
Tik prisimink, kad ilgiau stings ir keps didelej formoj
Lauksiu ziniu!
by Inga
2010-03-03 at 13:28
Pavyko puikiai! Kolegos pirstelius laizesi. Aciu uz puikius receptus, jau ne viena esu isbandzius ir niekad nenusivyliau. Pradesiu ir as spausdinti receptus ir i “knyga” risti
by admin
2010-03-03 at 13:35
Inga, dziaugiuosi!
Turbut reiks palengvinti jusu darba ir ruostis knygos isleidimui 
by Dalia
2010-03-27 at 22:21
Prisiduodu ir pasiduodu
Bijau, kad tapsiu priklausoma nuo sito gerio. Gaminau su dideliais nukrypimais nuo recepto, bet skonis tobulas 
Turejau likusios teslos Sonatinos sausainiuku http://sonatinos-receptai.blogspot.com/2007/12/sausainiai-su-daru.html, tinkamu tauriuju gerimu neradau, vyno atidarineti nenorejau, grietineles irgi neturejau. Nepaisant to, kad tartaletes gavosi visiskai bealkoholines ir kudesnes, kepsiu dar ir dar, skoniu derinys puikus. Aciu, Neringa uz recepta 
by admin
2010-03-28 at 08:01
Dalia, dziaugiuosi, kad patiko
Tikiuosi kada nors pabandysi originala 
by Evelina
2012-03-08 at 17:21
išbandžiau ne kartą. Nuostabūs pyragėliai! Ir maniškiui vyrui patiko, ir draugams, ir bendradarbiams. Visus privaišinau
) Ačiū už receptą!
by admin
2012-03-08 at 20:42
jos tikrai nuostabios!
by kepeja
2013-10-18 at 19:07
Tešlą iškočioti (apie 2-3 cm. storio)
Ne per storai?
by admin
2013-10-22 at 07:37
kepeja, zinoma, kad perstorai, nuotraukoj matosi, kad iskociota buvo 0,5-1 cm.
Pingback
by Tarta su džiovintom slyvom ir šokoladu |
2015-05-01 at 12:00
[...] receptą, todėl renkuosi iš Skanios mintys – šokoladinė tarta. O įdaro idėja radau Neringos bloge – Tartaletės su slyvom, šokoladu bei riešutais. Kaip visada neapseinu be improvizacijos, todėl dalinuosi savuoju eksperimentu [...]