kepti vafliai

Iš mamos atsivežiau senovinę vaflinę taigi nekantraudama pamėginau iškepti pirmuosius savo čirvinius blynus :P

Skanūs išėjo, bet nebuvo tokie kaip kadais mama kepdavo… o gal Jūs turit senoviškų blynų recepta – labai prašau pasidalinkit!

Reikia:

  • 2 kiaušinių
  • 50 g. sviesto
  • 150 g. miltų
  • 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 60-70 g. cukraus
  • 1 a. šaukštelio vanilinio cukraus
  • 100 ml. vandens
  • žiupsnelio druskos

Sviesta, kiaušinius, cukrų bei vanilinį cukrų išmaišyti (galima išplakti) iki purios, vienalytės masės.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir gerai išmaišyti su vandeniu, kad neliktų grūdelių. Supilti į sviesto – kiaušinių masę.

Viską gerai permaišyti.

Vaflių keptuvę įkaitinti, patepti riebalais, samteliu pilti paruoštą tešlą ir apverčiant keptuvę iškepti vaflius.

Patiekti su mėgstama uogiene, grietine ar plakta grietinele.

kepti vafliai

Skanaus!