Labai skani silkutė gaunasi. Kadangi labai mėgstu keptus pievagrybius negalėjau neišbandyti šio recepto. Dėkui Daivutei už šį receptą. Jau gaminau kelis kartus, kartą pievagrybius pjausčiau griežinėliais, o šį kartą buvo didesni pievagrybiai tai svogūną su pievagrybiais pjausčiau kubeliais, abu kartus buvo super!

Silke su pievagrybiais

Reikia:

  • didelės silkės (arba 2 silkės filė)
  • 400-500 g. pievagrybių
  • 2 vidutinių svogūnų
  • 3-4 v. šaukštų mėgstamo majonezo
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • aliejaus kepimui

Silkę išdarynėkite, supjaustykite riekelėmis.

Pievagrybius supjaustykite riekelėmis (jei maži) arba kubeliais.  Pakepinkite ant šlakelio aliejaus. Atidėkite į dubenį.

Toje pačioje keptuvėje pakepinkite smulkintus (pusžiedžiais arba kubeliais) svogūnus, juos taip pat pakepinkite ant šlakelio aliejaus.

Svogūnus sumaišykite su pievagrybiais, įberkite pipirų, įdėkite majonezo, išmaišykite ir užklokite silkę. Palikite pasimarinuoti apie 12 val. ir skanaukite.

Silke su pievagrybiais

P.S. jei silkė nėra labai sūri į pagardą galite įberti šiek tike druskos

Skanaus!