Neringos blogas

Puikiai tinka prie kepsnių, keptos žuvies ar su duonos riekele

(more…)

(more…)

Reikia:

• 1/2 karšto rūkymo skumbrės
• 3 kietai virtų kiaušinių
• saujelės kaparėlių (galima pakeisti marinuotu agurku)
• majonezo (galima pakeisti grietine ar graikišku jogurtu)
• druskos (jei l. sūri žuvis nereikia)
• šv. maltų pipirų

Žuvį atidžiai, kad nebūtų ašakų susmulkiname ir suberiame į indelį. Kietai virtą kiaušinį taip pat smulkiai supjaustome arba sutarkuojame per stambią tarką. Kaparėlius padaliname į keturias dalis, jei naudosite agurkus, juos reiktų supjaustyti smulkiais kubeliais. Įdedame majonezo (arba jogurto), įberiame pipirų, paragaujam ar netrūksta druskos, viską išmaišome ir užtepas paruoštas!

Jei būčiau gavus pirkti avinžirnių būčiau padarius hummus’ą, bet kadangi negavau padariau pastą Bet šį hummus’ą būtinai išbandysiu, nors ir pasta draugams laaabai patiko

Reikia:

• 2 baklažanų
• 2 skiltelių česnako
• 2 v. šaukštai kapotų petražolių + papuošimui
• 1/2 chili pipiriuko + papuošimui
• 1 prinokusio pomidoro
• 1 v. šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 v. šaukštas majonezo
• druskos
• pipirų

Baklažanus nuplauname, nusausiname ir subadome šakute, suvyniojame į aliuminio foliją ir kepame įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. (priklauso nuo dydžio), kepame, kol paspaudus pirštu baklažanai bus minkšti. Paliekame, kad šiek tiek pravestų, nulupame, perpjauname pusiau ir išiimame didžiąsias sėklides, susmulkiname, sudedame pjaustytą česnaką, chili (aš dėjau 1/2, bettai pagal skonį, mėgstate labiau ar mažiau aštriai), petražoles, pomidorą be sėklidžių, įpilame aliejaus ir viską sutriname blenderiu. Įdedame majonezo, druskos bei pipirų pagal skonį. Papuošiame chili bei petražolėmis. Patiekiame su skrudintomis prancuziško batono riekelėmis (riekeles patepti alyvuogių aliejumi arba aliejumi nuo džiovintų pomidorų ir dėti į įkaitintą okaitę, kol gražiai pagels) arba jei esate gamtoje ir turite kepsnine tai sumuštinių duona patepta sviestu ar aliejumi labai skanu

Šias salotas gaminau draugei gimtadieniui, tiksliau padėjau jai ruoštis gimtadienio vakarėliui.

Reikia:

• tuno savose sultyse
• kietai virto kiaušinio
• marinuotų agurkų
• konservuotų kukurūzų
• mėlynojo svogūno
• sūrio
• majonezo
• kečupo

Visus kietuosius  produktus susipjaustom kvadratėliais ir sluoksniuojam (išskyrus sūri ir majonezą) po vieną sluoksnį kiekvieno produkto, apipildami kasantrą sluoksnį plonu sluoksniu kečupu (aš būčiau visai nedėjus kečupo, bet čia buvo draugės noras), paskutinį sluoksnį aptepam majonezu ir užtarkuojam sūriu.

Kad būtų greičiau galima sluoksniuoti stambiau, dėti pvz. kiaušinį, po to turno šiek tiek, po to visus susipjaustytus agurkus, svogūnus, turno, kukurūzus ir suri, sluoksnius pertepti kecupu ar majonezu