Druskoje galite kepti įvairias žuvis. Begalo skaniai gaunasi upėtakis, lašiša ar dorada (kitų nebandžius, bet tikiu, kad ir bet kuri kita žuvis iškeptų labai gardi).
Puikiai atrodė lašiša kepta druskoje, patiekta ant didelio padėklo su mažais pomidoriukais ir šviežiomis salotomis, svečiai liko sužavėti. Darbo tikrai nedaug, bet palieka didelį įspūdį 
Reikia:
- 4 kilogramų rupios akmens arba jūros druskos
- 2 kiaušinio baltymų
- 2 (po 500 g.) upėtakių (ar kt. žuvies)
- ryšulėlio šv. petražolių
- šakelės rozmarino
- 1/2 citrinos
- alyvuogių aliejaus
Dideliame dubenyje suberkite druską. Baltymus paplakite, kad susidarytų minkštos putos ir įmaišykite į druską. Įpilkite kelis šaukštus vandens ir viską gerai išmaišykite. Druska turi sudėgti, bet ne sušlapti.
Dalį druskos (beveik puse) suberkite į kepimo skardą, apatinis sluoksnis turėtų būti minimum 1 cm.
Ant druskos dėkite išskrostus upėtakius, kuriuos įtrinkite aliejumi, o į vidų sudėkite petražoles, rozmariną bei citrinos griežinėlius. Užklokite likusia druska. Galva bei uodega gali likti neuždengtos.
Žuvis dėkite į įkaitintą iki 200°C orkaitę ir kepkite apie 20 minučių (500g. žuvims), jei kepsite lašišą (1-1,5 kg.) jai prireiks 30-40 minučių.
Iškepusias žuvis ištraukite iš orkaitės, palikite pastovėti keletą minučių. Prie patiekdami pradaužkite susidariusią druskos plutą. Ištraukite žoleles, nulupkite odelę ir skanaukite.
Taip paruošta žuvimi galėčiau mėgautis ir mėgautis, nepaprastai gardi ir sultinga!
by Giedre
2012-03-21 at 01:08
labai ispudinga antra nuotrauka, Neringa – lyg sniego patale uzsiklojusi
O zuvis tikrai labai sultingai atrodo!
by Indrė
2012-03-21 at 08:45
Labai mėgstu druskoje keptą žuvį – sultinga ir gardi. O jei dar pilvui įdarą gerą sugalvoji – pasaka.
by Vilma
2012-03-21 at 08:52
Dedu į archyvą
by admin
2012-03-21 at 09:07
Giedre, dekui
Indre, taqip[ taip, as irgi ja labai megstu!
Vilma, tikiuosi, kada nors isbandysi
by juste
2012-03-21 at 09:52
vis bijau isbandyt, toks vaizdas, kad labai suru turetu buti
by admin
2012-03-21 at 12:45
juste, zuvis lieka suri tiek kiek reikia, nebijok, isbandyta n kartu! liksi suzaveta, nes nezinau zmogaus, kuriam nepatiko taip paruosta zuvis
by Žabankštėlė
2012-03-21 at 15:55
Neringute, ot meistrė !!! Aš visiškai absoliučiai nevalgau žuvies (jokios ir praktiškai niekada), bet net man bežiūrint seilė nutįįįįso
))
by Ilona
2012-03-21 at 15:55
Visada upetaki taip kepu. Man skaniau nieko nera
by Mindaugas
2012-03-21 at 16:38
Oho, kaip tu čia prabangiau!
Klausyk, aš dar niekad negaminau žuvies druskoje, Neringa, tu mane paspyrėjai šiam receptui, dedu į must make sąrašą! 
by admin
2012-03-21 at 16:42
Žabankštėle, aciu! o gal vis tik verta pabandyti
zuvi valgyti labai sveika 
Mindaugai, tai fazanus kepi, o zuvies druskoje nekepes
butinai isbandyk, nes tikrai laaabai skanu!
by Tomas
2012-03-21 at 17:18
Šaunus receptas ir blogas! Išties keista, kad iki šiol nebuvau radęs jo:) Linkiu didelės sėkmės ateityje:)
by admin
2012-03-21 at 17:21
dekui
tikiuosi ir toliau rasi patinkanciu recpetu 
by Citrina ir bulvė
2012-03-21 at 17:59
Geras, mes irgi šį savaitgalį druskoje kepėm žuvį, tik ne upėtakį, o vilkešerį. Ir nuotraukas kaip tik įrašui sukėliau
taip kepta žuvis tikrai pasakiškai sultinga!
by admin
2012-03-21 at 18:07
si upataki kepiau jau seniau, bet kai kompas buvo uzluzes tai ir nuotrauku neturejau…
upetakis jau seniai suvalgytas ir vel norimas 
by pienia
2012-03-21 at 19:34
Vauuuu!!! Koks grožis, kaip iš pusnies ištrauktas žuviukas
by admin
2012-03-21 at 19:53
aciu, pieniu, ji tikrai labai gardi!
by oditele
2012-03-21 at 20:25
nesu dar kepusi žuvies ir vis bijau, kad nesigautu sūri;) tavoji atrodo nuostabiai
by Daiva
2012-03-22 at 00:26
Neringa, ir aš vis žadu išbandyti taip kepti žuvį, tik vis neprisiruošiu. Atrodo labai skaniai!!! Dar tos šviežios salotos šalia, tai iš vis nokautas
)
by admin
2012-03-22 at 08:57
oditele, Daiva, tikiuosi sis irasas pagreitins ivykius
by Ala
2012-03-25 at 14:05
Išbandyta – labai skanu!!! Nesu didelė žuvies megėja, bet taip paruoštą žuvį galėčiau valgyti kiekvieną dieną
by admin
2012-03-25 at 19:28
Ala, smagu, kad patiko net ir zuvies nemegejai
by Aušra
2012-04-27 at 19:50
O ar jį reikia skust, prieš kepant? Ar viskas nusiims su druska kartu?
by admin
2012-04-27 at 21:01
Nereikia skusti
by 001
2013-03-30 at 19:34
Toks šūdas, kad visą žuvį sugadinau ir patariu daugiau niekam nesinaudoti šiuo receptu!
by admin
2013-04-15 at 12:10
001, jei sugadinai tai nereiskia, kad receptas blogas… visame pasaulyje taip kepama zuvis…