Reikia:
- 250 g. pusriebės varškės
- 2 kiaušinių
- 3 v. šaukštų grietinės (naudojau 36%)
- 1,5 stiklinės miltų
- 1 v. šaukštas cukraus
- žiupsnelis druskos
Varškę sutrupinti į dubenėlį, įmušti kiaušinius, įdėti grietinės, druskos bei cukraus, viską gerai išmaišyti, kai produktai susimaišys į vientisą masę po truputį pilti persijotus miltus, suminkyti tešlą. Miltus reikia dėti pagal situaciją – priklauso nuo varškės, grietinės riebumo, kiaušinio dydžio. Tešla būna šiek tiek lipni prie rankų, formuoju drėgnomis rankomis. Mes mėgstam nedidelius apvalius ar ovalius varškėtukus. Kepame ant įkaitintos keptuvės su šlakeliu aliejaus. Iškeptus varškėčius nusausinu ant popierinių rankšluosčių. Valgome su grietine ar uogiene.
Skanaus 
by Eugute
2013-01-10 at 18:59
Šiandien išbandžiau šiuos varškėčius, skonis tikrai labai geras, ir gavosi purūs jie. Ačiū už receptą.
by admin
2013-01-10 at 19:02
I sveikata, smagu, kad patiko
by bulerija
2013-01-28 at 12:37
Katik vaikam iškepiau šiuos varškėtukus.Na tai liko patenkinti skaniais pietumis:)
by gelona
2013-02-13 at 12:19
gavosi kieti ir neskanus!!!!
by to gelona
2013-02-18 at 19:12
tai tu konkreti nevykele, tau tik arbata saldyt ir tai instrukcijos dar reiktu
by mergyte
2013-03-06 at 13:50
Šiandiena grįžus iš darbo bandysiu ir aš tik svarstau dar pagardinti įpjausčius banano. Na tikiuosi pavyks
by mergyte
2013-03-06 at 14:15
Aš ir šiandiena grįžusi po darbo bandysiu iškepti. Tik dėl įdomu galvoju dar bananą įpjaustyti
by Is Londono
2013-04-14 at 18:03
Katik issikepiau. Tik miltu dejau labai mazai, tesla gavosi labai limpanti.Formavau varsketukus su saukstu. Gavosi labai minksti ir tikrai skanus. Dar,beje, razinomis pagardinau (isbrinkiau karstam vandeny pries tai).
by admin
2013-04-15 at 11:50
taip, kuo maziau miltu – tuo puresni ir minkstesni varsketukai gaunasi
by MECHANIC
2013-05-11 at 08:04
Labas,kepejelem!Taip,merguzeles,kepiau as tuos varskecius-SKANU!Tik,slikstynes labai kimba prie koju pirstu formuojant,net ataugas varikliniu tepalu buvau susitepes.Kita karta reiks aliejum pasitepti arba kokia madam susirasti,kad suminkytu
galbut,netgi pacia ,Neringa 
by Mano receptas
2013-05-14 at 12:27
Aš varškėčius kepu taip:
. 200 g naminės varškės
. 2 kiaušiniai
. 1 šaukštas rūgpienio
. druskos pagal skonį
. cukraus pagal skonį
. aš dedu 1 arb.šaukštelį vanilino
-įdedu labai labai daug meilės
-viską gerai išmaišau
-miltų dedu tiek,kad tešla būtų minkšta (į sietelį pilu miltus ir įdedu į miltus 1 arb.šaukštelį kepimo miltelių ir sijoju į tešlą)
-vėl viską gerai išmaišau (tešla tokia,kad maišyt šaukštu turi būti sunkoka ,o jei maža miltų dar įdedu)
-į keptuvę ipilu labai nedaug aliejaus,kad vos vos padengtų dugną,ją vartant… ir dedu ant nedidelės ugnies
-į lėkštutę įdedu 2 šaukštus miltų ir su šaukštu tešlą (tešlos kiekis maždaug kaip graikinis riešutas) dedu į lėkštutę su miltais (nuo šaukšto tešlą nubraukiu į miltus kitu šaukštu,nes nenukrinta pati tešla),tada rankom miltuose apvolioju ir paėmus rankose padarau labai plonus blynelius,dedu į keptuvę ir kepu ant silpnos ugnies – jie laaaaabai išsipučia
-kai lengvai gelsvai paruduoja,apverčiu ant kitos pusės ir keptuvę pridengiu dangčiu(ne visai uždengiu),galima ir neuždengt,bet man geriau iškepa vidurys.
Gaunasi labai purūs su traškiu paviršiumi.
Valgykite su kuo tik mėgstate.
Man jie patinka su mėtų arbata arba netgi vieni.
Labai norėčiau,kad Jums,kas bandysite,gautusi puikiai ,stengiausi aprašyti smulkiai ir aiškiai.O gal būt kam nors labai patiks.
Sėkmės ir skanaus!
by admin
2013-05-14 at 12:39
dekui uz recepta!
by Kornelija
2013-06-28 at 07:26
Tobulai pavyko, minkšti ir apskrude !
by Rita
2013-07-07 at 17:02
O man patiko
šiandien kepiau, ir minkšti ir purūs, greitai pagaminami ir skanūs 
by Audra
2013-09-03 at 12:31
labai skanus varsketukai. Vaikams labai patiko.
by miga
2013-09-24 at 13:34
puikus receptas, labai purus, su traskia plutele gavosi nors ir uzdengus dangti kepiau, man labai patiko
tiesa proporcijas is akies siek tiek pakoregavau 
by Vytaute
2013-09-25 at 17:22
O as dejau tik stikline miltu, nes maciau jau gana. ir jus aklai gi nesekite, biski ijunkite ir savo galveles
juolab autore ir parase, kad miltu kiekis gali svyruoti. labai labai skanus, o svarbiausiai patiko vieneriu metuku vertintojai 
by Rugile
2014-02-09 at 09:31
super blyniukai..jau ne pirma karta kepu. Ir kepsiu dar ne karta
by gerda
2014-05-22 at 15:12
Turiu laaabai nevalgu vaika.siandien lauke 27silumos,nori mazoji tik gerti-nieko nevalgo.jus mane isgelbejot.daviau atvesusius,valge net ausys linko:)
by Tioma
2014-07-06 at 18:16
Kepame pastoviai. Siandien pavaisinome viena Olande. tai jinai iskart paprase recepto. As jai surasiau recepta, o jinai pasieme tusinuka ir parase “Varskes blynai is Lietuvos”
by Kepeja
2014-07-14 at 19:27
Varskeciai jau garuoja ant stalo. Gavosi purus ir labai skanus, Aciu!
by Fe
2015-12-18 at 16:50
Neskanus, fui labai kieti
by Algirdas
2017-01-14 at 10:49
Reikia vadovautis pateiktu autorės receptu, bet dar labiau reikia pasikliauti savimi, kiek ir ko dėti. Tada tikrai pavyks, ne kartą įsitikinau. Mes nežinome ar autorė į tešlą įdėjo tiksliai 1,5 stiklinės miltų, galbūt vieną, o gal ir pusę. Kaip čia daugeliui gavosi kieti varškėčiai, kaip tik dėl to, kad per daug miltų. Receptas labai subjektyvus dalykas, bet objektyvus išlieka mūsų požiūris ir vertinimas į vieną ar kitą patiekalą:)
by Vetra
2017-05-03 at 16:40
Puikūs varškėčiai gavosi.Rekomenduoju.
by Ingrida
2019-09-29 at 08:04
Labai vykęs receptas! Žinoma improvizavau ir dėjau apie 400g varškės, 3 kiaušinius, mažiau miltų ir nors nebuvo purūs, nes formavau plonus, bet traškūs ir tikrai skaniai suvalgėm.