varskes apkepas su razinom ir spanguolem

Reikia:

  • 500 g. varškės
  • 3 kiaušinių
  • 300 g. manų
  • 4-5 v. šaukštų cukraus
  • 1 a. šaukštelių vanilinio cukraus
  • 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • saujos razinų
  • saujos džiovintų spanguolių
  • žiupsnelio druskos

varskes apkepas su razinom ir spanguolem

Kiaušinio trynius išsukti su cukrumi, supilti manus ir įmaišyti į varškę.

Jei razinos ir  spanguolės labai kietos užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 min. , po to nuvarvinkite. Sudėkite į varškės – manų masę. Įberti kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir viską gerai permaišyti.

Kiaušinio baltymus išplakti su žiupsneliu druskos.  Atsargiai įmaišyti į paruoštą masę.

Supilti į kepimo skardą išklotą kepimo popieriumi.

Dėkite į įkaitintą orkaitę iki 180°C kol paviršius gražiai parus.

Skanaus!