brokoliu - fetos salotos

Vienos mėgstamiausių salotų, su kreminiu fetos sūriu ir traškiom migdolų plokštelėm!

Majonezą galite skiesti su vandeniu arba su grietine ar grietinėle. Jei mėgstate aštresnius padažus galite dėti daugiau česnako. Bet norėčiau pabrėžti, kad skaniam kremui reikia skanių produktų. Majonezas turi būti švelnaus, ne aštraus skonio. Mano pats mylimiausias yra Winiary firmos – majonez dekoracyjny, jei kada būsite Lenkijos PC  – rekomenduoju nusipirkti ir išbandyti!

brokoliu - fetos salotos

Reikia:

  • didesnio brokolio
  • 1 pok. fetos
  • 3-4 v. šaukštų kepintų migdolų plokštelių
  • 3-4 v. šaukštų mėgstamo majonezo
  • 1-2 v. šaukšto vandens
  • 1 skiltelės česnako

Brokolį supjaustykite į mažesnius žiedynus, išvirkite pasūdytame vandenyje, išvirtus sudėkite į ledinį vandenį, kad išlaikytų spalvą, nuvarvinkite.

Kol brokoliai nuvarvės supjaustykite fetą, sausoje keptuvėje pakepinkite migdolų plokšteles ir sumaišykite padažą. Majonezą sumaišykite su vandeniu ar grietine – grietinėle, įspauskite česnako skiltelę.

Brokolius atsargiai sumaišykite su feta ir 3/4 padažo. Sudėkite į lėkštę, užpilkite likusiu padažu ir galite palikti, kad skoniai persipintų, o prieš patiekiant apibarstykite migdolų plokštelėm.

brokoliu - fetos salotos

Skanaus!