Nors dar ne braškių sezonas, bet Valentino dienai norėjosi išbandyti šį skanėstą. Jis lengvas, purus ir puikus, tikrai dar kartą gaminsiu per braškių sezoną!
Reikia:
pagrindui
- 225 g. trapių sausainių pvz. Digestive
- 110 g. tirpinto sviesto
varškės sluoksniui
- 1 kg. pertrintos varškės
- 2 skardinių (po 400 ml.) kokosinio pieno
- 3/4 stiklinės cukraus
- 80 ml. malibu likerio
- 6 kupinų a. šaukštelių želatinos
- 2 v. šaukštų kokosų drožlių (nebūtinai)
- apie 500-600 g. braškių
Pagrindui smulkintuve susmulkinkite sausainius iki trupinukų, supilkite tirpintą sviestą, išmaišykite. Kepimo popieriumi ištieskite kepimo formą 20×30 cm ir išklokite paruošta pagrindo mase.
Atsipilkite vieną stiklinę kokosų pieno, o likusį pieną supilkite į didelį dubenį, sudėkite kreminę varškę, cukrų, likerį ir gerai išmaišykite. Jei norite įberkite kokosų drožlių.
Į nedidelį puodelį supilkite stiklinę kokosinio pieno, įberkite želatiną ir kaitinkite maišydami, kol želatina ištirps, tik neužvirinkite.
Plona srovele supilkite želatiną į varškės masę. Išmaišykite ir supilkite ant paruošto pagrindo.
Ant viršaus sudėkite pjaustytas braškes.
Plokštainį dėkite į šaldytuvą bent 4-5 val. o geriausiai palaikykite pernaktį.
Recepto šaltinis: Kwestia smaku
by Lijana
2012-02-15 at 17:41
O paprasti sausainiai, pakeliuose, netinka?
by jolanta
2012-02-15 at 17:45
Kaip gražuuuu!!! Jau net pavasariu kvepia
by admin
2012-02-15 at 17:47
Lijana, tinka ir paprasti sausainiai, tik gali buti, kad daugiau sviesto reiks, pilk pilma pagal recepta, bet jei pamatysi, kad mase sausoka – ipilk daugiau sviesto
jolanta – aciu! pakvipo ir man, braskemis megaujames, hiacintai namie kvepia! ♥
by ugne
2012-02-15 at 18:48
nuostabiai atrodo…:)isinorejau ir issisaugojau recepta:))
by Rūta
2012-02-15 at 18:58
Kai užmačiau recepte kokosų pieną – net širdis šoktelėjo
lauksiu ir aš braškių sezono.
by admin
2012-02-15 at 19:04
merginos, lauksiu ir as braskiu sezono, nes jis bus dar gardesnis! Myliu braskes ir kokosus, taigi dviguba palaima
by asta
2012-02-15 at 19:57
labai skaniai atrodo, o likeris butinas? o jei jo nenaudociau nieko neatsitiktu? sausainiu mases kepti nereikia?
by Komarka
2012-02-15 at 20:09
Bardzo lubię kokosowe ciasta i desery i Twój wygląda dokładnie tak jak lubię – lekko i delikatnie. I do tego te truskawki, mniam
by Srove
2012-02-15 at 20:33
Dar žiema nesibaigė, o jau braškės bloge ir taip skaniai isitaisiusios, kad nežinau, kaip čia susilaikyti nuo tokių pagundų:))
by admin
2012-02-15 at 20:57
asta, likeris nebutinas, bet jis pabrezia kokosa, be jo irgi bus skanu! sausainiu mases nereikia kepti
Komarka, ja tez bardzo lubie lekkie desery, na lato bedzie akurat, na pewno jeszcze raz zrobie ze swiezych owocow!
Srove, pas mus ziema tik prasidejo, neturejom iki tol sniego! bet taip smagu gardziuotis tokiu pukuciu ir gaiviom braskem!
by Srove
2012-02-15 at 21:12
Na va, tai pas jus visai liūdna buvo, nei besmegenio nebuvo kada sūneliui nulipdyti:))(o kaip jo sveikatėle?)
by Perla
2012-02-15 at 21:42
Oi kaip gundo ….
by Juliana
2012-02-16 at 02:00
Skanuma! Turiu išsisaugojusi labai panašų receptą iš Kwestia Smaku, tik, rodos su šokoladiniu pagrindu. Niam niam : )
by admin
2012-02-16 at 11:13
Srove, dekui uz rupesti, mano kleckas labai gerai jauciasi, pirstuku likimas dar neaiskus, vis dar su siulais (1,5 menesio tuoj bus!!!) neaisku kas ten po apmirusiais audiniais darosi, bet kiek matom, stebim tai viskas tvarkoje, manau taip ir toliau!
o sniegu dziaugiames jau antra diena – smagumelis!!!!
Perla, tikiuosi isbandysi atejus sezonui
Juliana, dekui! o su sokoladiniu sluoksniu nepamenu, neuzfiksavau gal…
by Reda
2012-02-16 at 14:33
Va-je-zau!!! koks skanumynas, eina sau…:D pasižadu atėjus sezonui bandyti!
by Daiva
2012-02-16 at 19:00
Kokie vaizdai!!! Saldžioji pagunda
Reikia laukti šviežių uogų ir bandyti 
by Agne
2012-02-18 at 12:04
Vau, labai skaniai atrodo, gaila, kad kolkas mačiau tik atvežtinių braškių už >20 lt/kg, tai lauksim braškių sezono ir bandysim:)
by Ala
2012-04-12 at 15:07
Dariau, gavosi puikiai! Tik kadangi dar ne braškių sezonas, puošiau žaliomis vynuogėmis ir kiviais – buvo labai gražu
by Elzė
2013-01-27 at 13:32
O želatinos čia kaip suprantu 6 valgomieji šaukštai?
by Elzė
2013-01-27 at 13:33
Oj dabar jau matau, kad pataisyta..:) pas mane kur išsisaugojus esu dar kitaip parašyta
by admin
2013-01-29 at 10:25
Elze, taip pataisyta, perrasant recepta padaziau klaida… idejus 6 v. saukstus zelatinos plokstainis butu kietas kaip akmuo
by indre
2013-03-05 at 00:36
as vis tik pasitikslinti noreciau, kiek saukstu tos zalatinos reikia?
by admin
2013-03-12 at 14:27
6 arbatiniu sauksteliu
by Zydruske
2013-04-11 at 19:36
Super
Jau isbandytas. Kas ragavo, tas gyre!