Paskelbta: 2012-01-02
Kategorija: Desertai, Kūčios ir Kalėdos, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Su praėjusiom šventėm!
Mes pagaliau namie Naujų receptų kol kas nėra, reikia atsigauti po šventinio maratoto šis desertas buvo gamintas žurnalui, gal jau spėjot išbandyti
Nors virtos grietinėlės kremą (panna cottą) nepaprastai lengva paruošti, jis atrodo įspūdingai ir yra puikus Naujųjų metų , vakarėlių ar gimtadienių desertas!
Pistacijų gabalėliai dar labiau [...]
Reikia:
21 cm. tortinei
Biskvitui
2 kiaušinių
40 g. cukraus
55 g. miltų
1 a. šaukštelio vanilinio cukraus
Kreminiam sluoksniui
600 g. mascarponės sūrio
250 ml. grietinėlės
5-6 v. šaukštų cukaus pudros
4 a. šaukštelių želatinos
Želė sluoksniui
2 pokelių norimo skonio želė
apie 1,5 stiklinės mėgstamų uogų
Šv. Valentino dienai lengvas ir paprastas desertas – panna cotta ♥
Taip viliojo mane šie sausainėliai, kad negalėjau atsispirti nepabandžius
Antrą kartą darant šiek tiek modifikuočiau, nes man pasirodė šiek tiek persaldūs, pilčiau mažiau sirupo….
Paskelbta: 2011-01-26
Kategorija: Desertai, Pyragai, pyragėliai, Tortai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Tai buvo mano didžiausias iššūkis konditerijos srityje! Baimių turėjau begalę… Šarlot kremas, kaip jį užtepti, kaip išlyginti, kad nesiveltų su grietinėle, kaip pagaminti pastilažą, kaip jį uždengti, kad neplyštų, kad neliktų oro pūslių, kad darant voratinklį šokoladas neužlašėtų ant masės, kad lygiai viską priklijuočiau ir t.t. Baimės kilo iš nežinomybės, nes viską (apart medutį) dariau [...]
Komentarai