Graikiškas tzatzyki iš Lenkiškų produktų Niedada nebandžiau graikiško tzatzyki, bet lenkiškas variantas man labai patinka… Nepakeičiamas priedas prie keptos mėsos. Paprastai ir lengvai padaromas, o skonis dieviškas…
Tik šį kartą naudojau ne graikišką jogurtą, nes neradau parduotuvėje, naudojau Bałkański jogurt’ą, kuris taip pat yra toks pats tirštas ir kreminės konsistencijos, super tinka desertams. Kuom [...]
Įrašai su ‘krapai’ etikete
Graikiškas tzatzyki
Šalta ridikėlių sriuba su graikiškais riešutais
Kai taip karšta ir nesinori ko nors rimtesnio, sotesnio valgyti nusprendžiau pagaminti šaltsriubę iš ridikėlių ir graikiškų riešutų. Receptas iš vietinio moteriškų plepesių žurnalo Sudomino šis derinukas, dėl to nusprendžiau pabandyti ir nenusivyliau – patiko
Reikia:
4 trumpi agurkai
pundelis ridikėlių
3 v. šaukštai kapotų graikiškų riešutų
2 v. šaukštai smulkintų krapų viršunėlių
apie 1 litro kefyro
druska
pipirai
Agurkus [...]
Troškinti švieži kopūstai
Turbūt nesuklysiu parašydama, kad tai tradicinos lenkų virtuvės patiekalas. Labai skanus ir lengvai pagaminamas, idealiai tinkantis prie karbonado, koteltuko, su bulve ar su duonos riekele
Reikia:
1/2 šviežio kopūsto galvos
apie 50 – 80 g. parūkytos šoninės (liesesnes su didesniu sluoksniu kumpelio)
nedidelio pundelio krapų
1didesnio svogūno
druskos
pipirų
citrinos sulčių
cukraus
1,5 v. šaukšto miltų
Kopūstą nuplauname ir susmulkiname, sudedame į puodą (geriau [...]
Lyg įprasti, bet kitaip pateikti pusryčiai
Vieną rytą padariau staigmeną ir įprastą kiaušinienę pateikiau kitaip Idėja pamačiau viename kulinariniame žurnale, kurį teko pavartyti bunanat pas drauge.
Taigi šį rytą pusryčiams kiaušinienė – kumpio suktinukai
Kiaušinienei iškepti naudojau:
gabalėlį sviesto
3 kiaušinius
saujelę kapotų krapų bei petražolių
druską
pipirus
Suktinukams susukti naudojau:
plonai pjaustytą kumpelį (palendricos filė)
svogūno laiškus
raudonają papriką dekoracijai
Į dubenį sumušiau kiaušinius, paplakiau su šluotele, tada [...]
Canape’s su krevetėm
Labai mėgstam krevetes, taigi susikaupė nemažai patiekalų su jomis… Siūlau pamėginti mažas užkandėlės, kurios greitai išgaruoja nuo stalo Tikiuosi bus į ka akis paganyti ir gal kokią įdėja nusigvelbti
Manau, kad idealus derinys yra tigrinės krevetės, agurkas ir philadelphia sūris…
Taigi gaminant canape’s su krevetėmis naudojau:
šaldytas, virtas tigrines krevetes
šlakelį citrinos sulčių
šviežią agurką
philadelphia sūrelį
kapai [...]
Komentarai