vistienos troskinysPagaliau atradau laisvesne minutėlę įkelti receptą, nes troškinukas jau seniai buvo pagamintas :)

Taigi daug pastangų nereikalaujantis troškinukas su baklažanais, kurį pagaminsite vienoje keptuvėje-troškintuve.

Reikia:

3-4 asmenims

  • 300 g. vištienos kumpelių filė
  • 1 cukinijos
  • 2 nedidelių arba vieno didesnio baltojo baklažano
  • 1 raudonos paprikos
  • 1 geltonos paprikos
  • skardinės konservuotų pomidorų
  • skardinės avinžirnių
  • 1 a. šaukštelio rūkytos paprikos miltelių
  • 2 skiltelių česnako
  • druskos, pipirų pagal skonį
  • aliejaus kepimui

Gilesnėje keptuvėje pakepinkite smulkintą vištieną, sudėkite smulkintas paprikas, keletą minučių apkepinkite ir sudėkite smulkintą baklažaną bei cukiniją. Įspauskite česnako skilteles. Maišydami pakepinkite keletą minučių.

Supilkite konservuotus pomidorus, suberkite prieskonius, uždenkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 15-20 min.gali būti ir ilgiau, priklausomai nuo to kaip stambiai supjaustysite daržoves.

Baigiant troškintis suberkite nusunktus avinžirnius ir dar keletą minučių pakaitinkite.  Patiekite su jogurtu bei šviežios duonos riekele.

Jei mėgstate aštriai galite įpjaustyti aštrios paprikos.

vistienos troskinys

Skanaus!