Labai mėgstu keptas paprikas, jas įmaišau į salotas, gaminu salsa, pridedu rpei naminių hamburgerių ir pan. Nusprendžiau šiais metais pasigaminti jų pati. Marinatą kelis kartus bandžiau kol atitiko mano skonį, keptos paprikos savyje yra labai aromatingos, todėl norėjosi švelnesnio marinato, kad nepermuštų paprikų skonio, dabar jos man pačios pačiausios 
Reikia:
- 5 didelių paprikų
- 2 plokšti v. šaukštai druskos
- 5 v. šaukštai cukraus
- 10 v. šaukštų aliejaus
- 4 v. šaukštai obuolių ar balto vyno acto
- 12 v. šaukštų vandens
Paprikas nuplaukite, perpjaukyte pusiau, išvalykite ir dėkite į kepimo skardą. Kepkite 220 °C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min.
Iškeptas paprikas sudėkite į sandarų indelį ir palikite pusei valandos, po to nulupkite ir sudėkite į iškaitintus stiklainėlius, tik neprikimškite jų, sudėkite 3/4 stiklainio.
Iš likusių produktų išvirkite marinatą ir karštu marinatu užpilkite paprikas. Šaukštu pasukiokite paprikas, kad išeitų oro burbuliukai, gerai užsukite ir pasterizuokite stiklainėlius 15 min.
Atvėsusius stiklainėlius laikykite vėsioje vietoje.
by Valgytoja
2011-09-05 at 20:42
Tikrai idomus receptas, manau reiks isbandyti, nes siltnamyje kaip tik uzderejo papriku daug, kabo ir ziuri i mane, o as nesumastau, ka su jomis daryti. Dekui uz ideja!
by Laura
2011-09-05 at 20:56
Turėtų būti labai skanu, aš irgi labai mėgstu keptas paprikas. Šiais metais gal jau ne, bet kitais tikrai išbandysiu
by Daiva
2011-09-05 at 23:12
Ačiū už receptuką! Sulaukiau:) Labai noriu išbandyti. Kiek stiklainėlių gavosi iš tų 5 paprikų?
by vilma
2011-09-06 at 07:10
viliojantis pasiulymas. O gal geriau tokias paprikas laikyti saldytuve? Bijau, kad “neissaudytu”
by aguonele
2011-09-06 at 07:49
Mano nors ir laki vaizduotė, bet negaliu įsivaizduoti tavo žiemos atsargų!! Šaunuolė, kad tiek ryžto turi! Gali ir man gal paskolinti?
by admin
2011-09-06 at 13:50
Valgytoja, paprikas gali marinuoti meduje, gali kepti ir marinuoti, gali maisyti i pomidoru padazus, gaminti leco, man ji labai patinka!
Laura, man irgi labai patinka keptos paprikos
Daiva, sulaukei, pagaliau atradau laiko ideti recepteli, o gaunasi 3 nedideli stiklaineliai (paprikos buvo gan dideles), nes stiklaineliu negalima pilnu prikimsti ir butinai isleisk ora, pamaisyk, sutrenk stiklaineliu i stala, kad oras pabegtu
Vilma, jei turi vietos gali laikyti saldytuve, bet jei uzvakuosi steriliuose stikraineliuose ir pakaitinsi tikrai neturetu issaudyti
aguonele, zinoma, kad galiu!!!!
by Maisto Diletante
2011-09-07 at 15:56
Galvojau, kad daugiau terlionės su jom, bet pasirodo nėra taip sudėtinga, liuks!
by admin
2011-09-07 at 16:20
Ar jau isbandei?
by Ausra
2011-09-08 at 14:50
atrodo tikrai skaniai
o jei nenulupsiu odeles, ar nieko tokio?
by admin
2011-09-08 at 15:53
Ausra lupk, nes bus siek tiek kartumo, ten kur apdege, o turi buti siek tiek apdege, nes priduoda labai gera skoni, o ir nevalgomos jos, atsokineja savaime nuo minkstimo
by Aiste
2011-09-09 at 09:11
Pabandziau. Skanu. Galbut sekanti karta deciau dar daugiau acto. Del odeliu…. Musu airiskos paprikos labai sunkiai lupasi. Na tiesiog neimanoma nulupti graziai idealiai. As kepiau gerokai ilgiau ir dar grili i pagalba jungiau. Bet vis tiek man jos nenusilupo
Na, nepirmas kartas…
by admin
2011-09-09 at 10:29
Aiste, o idejai i dubeneli ar maiseli kai iskepe? iskarto ir lenkiskos ar lietuviskos sunkiai lupasi, bet kai palaikysi sandariam indelyje, odele atsoksta ir lengvai nusilupa. Del acto, as jo nstengiuosi naudoti kuo maziau, todel sios paprikos labai svelnios, man svarbu buvo uzkonservuoti paprikas ir jausti ju skoni, o ne marinuoti jas acte
by Aiste
2011-09-09 at 17:49
Dejau ir i stiklainiuka. Na ir anksciau nesigadavo.
by admin
2011-09-09 at 18:14
Aiste, ta prasme vis tiek nenori luptis??? tai nezinau kokios rusies tos paprikos pas jus…. o gal permazai jas pakepini, kad odele neatsoka?
by davija
2011-09-11 at 16:57
Neringa, noriu paklaust kodel ju det i stiklaini tik 1/4? Tai labai daug skyscio tada reik uzpilt 3/4 stiklainio? Ar as jau nebesuprantu ketvirtadaliu…..
Aciu
by admin
2011-09-11 at 17:03
Gali deti siek tiek daugiau, bet neprigrusk, kad marinato butu pakankamai daug ir kan nesunku butu isleisti oro burbuliuku – jei liks ju prades rugti!
by stregina
2013-08-19 at 13:04
Jau praėjusiais metais išbandžiau sį nuostabų receptą, viskas pavyko, gavosi nepaprastai skaniai, o vyrai netgi marinatą neleido išpilti
(išgėrė). Dabar kaip tik vel ji ruošiu. Ačiū už receptą.
by Jolanta
2013-08-20 at 11:52
Neringa, noriu pasitikslinti, tu rašai – neprikimškite jų, sudėkite 1/4 stiklainio.
Tai 3/4 laisvos vietos turi likti stiklainyje? Man šita vieta neaišku
by admin
2013-08-23 at 21:51
Jolanta, isivele klaida, tiksliau viena dariau, o kita parasiau, 1/4 turi likti tuscios vietos, jau pataisiau
aisku apytiksliai cia, svarbu neprikimsti, kad laisvai plaukiotu paprikos 
by Renata
2013-09-07 at 15:05
Sveiki,
ne tik patys laizeme pirstus, bet ir sveciai, ir lauktuviu dejau, ir i svecius nesiausi -visur moment nuo stalo dingsta 
didelis aciu uz receptuka. pernai pirmakart gaminau – jegaine!
del to 1/4 pati susiprotejau – ne sesta karta istekejusi :p
Sekmes visoms!
by Vilma
2013-09-21 at 18:37
Tobulas receptas su istobulintu skoniu! Pirmas kartas buvo ir suragautas jau, siandien darbuosiuosi su didesniais kiekiais. Labai aciu, Neringa!
by Regina
2014-09-26 at 09:54
Laba diena. Man idomu, ar tikrai pirma supylus marinata gerai uzsukti, o tik po to pasterizuoti? Gal atvirksciai? Baisu, kad nesusprogtu
O siaip, tai labai aciu uz recepta.