Vienam Lenkiškam žurnale radau šį receptaą, labai jau gundančiai atrodė ta skrudinta šoninė, susigundžiau ir aš pasidaryti šias salotas

Reikia:

• virtos su lupyna bulvės
• vytintos dešrelės
• marinuoti agurkai
• chili pipiriukas
• paprika
• salotos lapai
• pakepinta karšto rūkymo šoninė
• druska
• pipirai
• balzamiko actas
• garstyčios
• alyvuogių aliejus

Bulves išvirti su lupena, kai atvėsta nulupti ir supjaustyti kubeliais, karšto rūkymo šoninę sudėti į skardelę ir paskrudinti orkaitėje kol gražiai apskrus ir ištirps riebaliukai, kai atvės irgi supjaustyti gabalėliais. Agurkus, chili, papriką,  supjaustyti kubeliais, dešreles – griežinėliais, pasidaryti padažą iš aliejaus, balzamiko acto, garstyčių, druskos pipirų (tokį, kad būtų skanus, kiekvienas deda pagal savo poreikį), į lėkštę dedam suplė