Su šeima planavom visai ne tokį vakarą, bet kai draugai paskambino ir pasiūlė atvažiuosi išsikepti kepsnelių nieko negalvoję sutikome, o aš tuoj įkišau nosį į šaltytuvą ką čia padėjus ant stalo ir ant grotelių. Iš to ką turėjau šaltytuve išėjo visai neblogos salotos, kurios labai tiko prie keptų dešrelių bei mėsos.

Reikia:

• kinietiško kopūsto
• agurkų
• pomidorų
• jauno svogūno (g.b. mėlynas)
• česnako skiltelės
• juodų alyvuogių
• alyvuogių aliejaus
• citrinos sulčių
• druskos
• pipirų

Kopūstą nuplauti ir susmulkinti, agurką nulupti ir supjaustyti kubeliais, pomidorą didesniais gabalėliais, svogūną griežinėliais arba pusžiedžiais, alyvuoges perpjauti pusiau. Pasigaminam padažą – į alyvuogių aliejų įspausti česnako skiltelę, įspausti citrinos sulčių, įberti druskos bei pipirų (proporcijos pagal skonį), viską gerai šluotelės pagalba išmaišyti ir užpilti ant salotų. Jei padažas labai tirštas galima įpilti keletą lašų vandens.

Skanaus

P.S. ar bandėte ant kepsninės iškeptos česnako galbutės užteptos ant paskrudinto prancūziško batono riekelės? Verta pabandyti – tikras skanumėlis!