obuoliai purioj cinamoninei tesloj

Reikia:

  • 3 didesnių obuolių
  • 125 g. miltų
  • 1 kiaušinio
  • 1 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 a. šaukštų cukraus pudros
  • 1 a. šaukštelio malto cinamono
  • 200 ml. pieno
  • 1/2 a. šaukštelio druskos
  • aliejaus virimui

obuoliai purioj cinamoninei tesloj

Obuolius nulupkite, išimkite sėklides bei supjaustykite 1 cm. storio griežinėliais.

Vienam dubenyje sumaišykite sausaus produktus – miltus, kepimo miltelius, cinamoną, druską bei cukraus pudrą.

Kitame dubenyje drėgnus – kiaušinį ir pieną, lengvai paplakite kiaušinį.

Sumaišykite abi mases, turi gautis grietinės tirštumo tešla.

Obuolių griežinėlius apvoliokite tešloje bei virkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.

Nusausinkite ant popierinės servetėlės ir iškarto patiekite, kol tešlos plutelė traški, o vidus purus.

Prieš patiekiant galima apibarstyti cukraus pudra arba apvolioti smulkiame cukruje sumaišytame su cinamonu.

Skanaus ;)


Recepto šaltinis: Almost Bourdain