Turbūt pastėbėjote, kad mano meniu “pasunkėjo”.. prieš kelias savaites buvo labai daug įvairiu salotų, vaisiu kokteiliu, “lengvesnių” patiekalų, o dabar vėl apsunko, atsirado sotesnių, riebesnių patiekaliukų… Atvėsus orams organizmas pats pradėjo reikalauti koloringesnio maisto, nieko nepadarysi, žmogus surištas su gamta…  o norėtūsi visad valgyti lengvą ir mažai koloringą maistą :) o gal Jūsų organizmas kitais reaguoja į besikeičiantį orą bei metų laikus?!

Šį kartą nelabai kaloringas patiekaliukas, bet nėra ką lyginti su salotų porcija.

Produktų nedaug, pagaminama lengvai – važiuojam ;)

papardelle_lasisa

Reikia:

  • špinatų skonio papardelle makaronų
  • 1 didesnio lašišos didkepsnio
  • 200 g. saldžios grietinėlės
  • druskos
  • pipirų
  • gabalėlio sviesto

Užkaičiam virti pasūdytame vandenyje makaronus. Lašišos didkepsnį nuplaunam, nusausinam ir apkepiname iš abiejų pusių ant nedidelio kiekio sviesto gabalėlio. Tokiems padažams visad perku didkepsnį, nėra ko laidyti pinigų ant lašišos filė, kai ir taip žuvis bus susmulkinta gabalėliais 8) Taigi apkepintą lašišą išneriame iš kaulo, nuimame odą, susmulkiname ir sudedame atgal į keptuvę, sudedame nukoštus ir nuvarbintus makaronus, užpilame grietinėlė, sudedame druską, pipirus bei patroškiname keletą minučių, kol sutirštės grietinėlė.

Labai panasus receptelis jau yra bloge, tik buvo gaminta su paprastais papardelle makaronais bei grietne. Jei mėgstate tokio tipo padažus rekomenduoju išbandyti ;)

Skanaus ;)