trapios teslos sausainiai su spanguolem

Puikūs trapūs sausainėliai, didelis dėkui Daivutei, kad išbandė, rekomendavo, jie tikrai labai skanūs, susigundžiau juos iškepti, nes reikia naikinti spanguoles :)

Manau šie sausainiai puikiia tinka valgomoms dovanoms, galite iškepti įvairių formų, gražiai supakuoti ar sudėti į gražią dėžutę ir nustebinti artimuosius ;)

Man gavosi 75 snaigės :)

Reikia:

  • 275 g. minkšto sviesto
  • 140 g. cukraus (dėjau 120)
  • 245 g. ekstra miltų
  • 145 g. kukurūzų miltų
  • 100 g. smulkintų džiovintų spanguolių
  • žiupsnelio druskos
  • 5 ml. vanilės esencijos (dėjau 1 a. š. vanilinės pastos)
  • cukraus pudros apibarstymui

trapios teslos sausainiai su spanguolem

Sviestą išsukti iki purumo su cukrumi. Persijotus miltus, druską bei vanilę palaipsniui įmaišyti į sviestinę masę. Suberti smulkintas spanguoles, viską gerai išmaišyti, suformuoti rutulį, suvynioti į maistinę plėvelę bei dėti į šaldytuvą 1 valandai.

Darbastalį pabarstyti miltais, iškočioti tešlą į 3-4 mm. storio lakštą, išspausti norimos formos sausainėlius, dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepti 160°C orkaitėje apie 15-20 minučių.  Sausainiai turėtų būti šviešios spalvos, neperkepę.

Originaliam recepte rašoma, kad iškeptus sausainkius pabarstyti cukraus pudra, bet aš barsčiau jau atvėsusius.

trapios teslos sausainiai su spanguolem

Recepto šaltinis: Žurnalas Virtuvė Nuo..Iki.. Nr 12 (2011)