Varškiniai spurgų žiedai, kurie skaniausia aišku ką tik iškepti, bet skanios išlieka ir kitą dieną.
Kaip ir visuose varškiniuose patiekaluose stenkites nepadauginti miltų, kad kepinys išliktų minkštas ir purus.
Author Archive
Spurgų žiedai
Blynai su tarkuotais obuoliais
Ar prikėpėt Užgavėnioms kalnus blynų? Ar smagiai išvarėt žiemą iš kiemo?
Aš išbandžiau Rennie seniai rekomenduotus purius blynus su obuoliais. Jau seniai kepu blynus su obuoliais (mama išmokė kepti kefyrinius blynus su tarkuotais obuoliais), bet pamačiusi Rennie nuotraukas negalėjau atsispirti šiems blynams
Tik mes kaip visada blynus valgėme su klevų sirupu [...]
Lašišos uždandėlės
Galite gaminti vieno kąsnio užkandėlės arba vieną salotų lėkštę.
Reikia:
200 g. rūkytos lašišos
100 g. rukolos
Garštyčių 0 medaus dressingui
3 v. šaukštai garstyčių grūdėtų
2 v. šaukšto medaus
6 v. šaukštų alyvuogių aliejaus
1/2 nedidelės citrinos sulčių
Lėkštėje arba nedieliuose indeliuose išdėliokite rukola, ant jos sudėkite lašišos filė ir užpilkite garstyčių – medaus dressingu, kuriam pagaminti tereikia sumaišyti garstyčias su medumi, po [...]
Ala croquembouche
Sūnaus gimtadieniui gaminau kelis nedidukus plikytų pyragaičių tortukus, kuriuos klijavau ne karamele, kaip būdinga prancūziškam vestuvių tortui, bet tirpintu šokoladu.
Plikytus pyragaičius pripildžiau varškės – grietinėlės įdaru pagardintu lemon curdu.
Receptas jau seniau išbandytas, kepiau pagal Eklerų receptą:
Macarons
Paskelbta: 2013-01-17
Kategorija: Desertai, Sausainiai, Vaikų gimtadieniui ir ne tik...
Trečias kartas nemelavo! Man jie pavyko! Džiaugiausi, kaip mažas vaikas žiūrėdama pro orkaitės stiklą, kaip pučiasi sijonėliai! Po to džiaugiausi sulipdytais sausainėliais, tikraiusiai matosi iš nuotraukų gausos Kuri nuotrauka Jums gražiausia?
Pirmi du kartai matyt buvo nelaimingi dėl nedaplaktų baltymų ir permaišytos tešlos… Šį kartą atrodė perkieta tešla, bet surizikavau ir viskas pavyko puikiai! [...]
Komentarai