keptas camembertas

Puikiausias šiltas užkandis prie vyno taurės! Nuostabus kreminis sūris su šviežia baghette ar chiabatta ar česnakiniu skrebučiu , ant viršaus galite pabarstyti mėgstamų žolelių (rozmarino, čiobrelių), kepintų riešutų… galite prieš kepant sūrį prismaigstyti česnako pagaliukais arba galite patiekti saldų variantą su pakepintais graikiniais riešutais sumaišytais su medumi.

keptas camembertas

Reikia:

  • 250 g. camembert sūrio medinei formelei
  • saujos kepintų pinijos (kedro) riešutų
  • žiūpsnelio džiovinto čiobrelio
  • šviežiai maltų spalvotų pipirų
  • šviežios duonelės bei gero vyno

keptas camembertas

Sūrį išimkite iš dežutės, išvyniokite iš popieriaus, dėkite atgal į dėžutę. Peiliu atsargiai išpjaukite apskritimą palikdami apie 0,5 – 1 cm. kantelį.

Dėkite kepti į įkaitintą iki 200-210 °C orkaitę apie 10 -12 minučių, sūrio viduriukas palietus pirštu turi būti minkštas.

Iškarto patiekite. Išimkite apipjautą viduriuką, pabarstykite žolelėmis, kepintais riešutais, pipirais ir merkite į sūrį duoną arba tepkite ant duonelės ir užsigerkite vynu.

Skanaus!

keptas camembertas