Naudojau vištienos krūtinėlę, bet dar skaniau būtų su vištienos kumpelių mėsyte, nes ji sultingesnė, bet krūtinėlė irgi neišsausėjo.
Gaunasi labai skanus padažas, jo tirštumą reguliuokite su grietinėle.
Reikia:
4 asmenims
- 1 kg. vištienos filė arba kumpelių mėsos
- 2 svogūnų
- 3 skiltelių česnako
- 350 g. pievagrybių
- 100 ml. vištienos/daržovių sultinio
- 250 ml. grietinėlės
- 2 a. šaukštelių citrinos sulčių
- 3 a. šaukštelių Dijon garstyčių
- 60 ml. aliejaus
- 2 a. šaukštelių džiovinto peletrūno
- 1 a. šaukštelio džiovintų čiobrelių
- druskos bei pipirų
Vištienos krūtinėlę supjaustykite pailgais, nedideliais gabalėliais. Apkepinkite keptuvėje ant šlakelio aliejaus, kol gražiai parus ir atidėkite į šoną.
Toje pačioje keptuvėje pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus bei česnaką, atidėkite į šoną.
Galiausiai pakepinkite griežinėliais pjaustytus pievagrybius.
Į gilesnę keptuvę arba puodą sudėkite visus apkepintus produktus, garstyčias sumaišytas su citrinos sultimis, užpilkite sultiniu, grietinėle, pagardinkite druska bei pipirais ir troškinkite ant nedidelės ugnies apie 30 min. kol dalis skysčių išgaruos.
Baigiant troškintis suberkite džiovintus peletrūnus bei čiobrelius.
Skanaus!
by netyčia
2011-01-17 at 23:23
Spėju, čia per klaidą taip parašyta? “vištienos kumelių mėsytę”
“kumepių mėsos”
by admin
2011-01-18 at 00:21
zinoma, kad taip, viska daro nuovargis ir subejimas… aciu!
by anonimas
2011-01-18 at 20:00
Sveiki, as gaminau panasu troskini, tik siek tiek patobulinau. supjausciau mesyte, pabarsciau druska ir pipirais, kuria sudejau i kepimo forma, svogunus, morkas, pievagrybius ir cesnakus pakepinau ir apibarsciau provanso preskoniais. stikline pasudytu ryziu uzviriau ir sudejau ant mesytes, tuomet pakepintas darzoves, uzpyliau nuo ryziu likusi vandenuka, apibarsciau baziliku ir viska uzdengiau folija ir 40 min i orkaite. Labai skanus troskinukas isejo.
by admin
2011-01-18 at 20:12
Anonimai, puikus troskinys, neabejoju, tik man tas vandenukas nuo ryziu uzkliuvo
as ji pakeisciau sultiniu, vynu ar grietinele su garstyciom 
by Neringa
2011-01-18 at 22:20
labai skanus sitas padaziukas gaunasi, as panasu darau lasisai. tikiu, kad labai skanu ir su vistiena
by admin
2011-01-18 at 22:21
Lasisai jis irgi puikiai tinka
O koki Tu darai?
by Neringa
2011-01-19 at 22:56
na as taip pat naudoju grietinele bei grybus ir dar dedu kreveciu. o is prieskoniu dedu krapu ir petrazoliu, kartais dar dedu mairuno. ir galiausiai apkepta lasisa patroskinu sitame padaze orkaiteje
greita ir skanu 
by admin
2011-01-20 at 13:06
Skamba idomiai, nes niekad nesu bandziusi pievagrybiu – kreveciu – zuvies derinio, bet sakai, kad skanu tai tikiu!
by Ugne
2011-01-20 at 21:11
Skiriu šiam tinklaraščiui stilingojo blog’o vardą
http://www.skanuirsveika.lt/2011/01/stylish-blogger-award.html
by admin
2011-01-20 at 21:13
Ugne, labai aciu uz apdovanojima! :*
by Neringa
2011-01-20 at 22:40
na tikrai skanu
kadangi daznai valgom zuvi, tai tenka paivairinimui vis kazka naujo sugalvoti 
ir beje, sveikinu su apdovanojimu 
Tavo blogas tikrai jo vertas 
by Asta
2011-01-20 at 23:28
Skubu pranešti, kad saulėta virtuvė tavo, Neringa, tinklaraščiui įteikia “Stylish Blog Awards” apdovanojimą!
)
Daugiau: http://sauletavirtuve.wordpress.com/2011/01/21/sluoksniuotas-medaus-tortas-ir-stylish-blog-awards/
by admin
2011-01-21 at 11:59
Aciu,Astule, uz ivertinima!
Jei tik turesiu laiko butinai pratesiu sia akcija atrakcija… nors laiko paskutiniu metu labai labai truksta, prisikaupe receptu, o net ju neturiu kada ideti
Silciausi linkejimai!
by admin
2011-01-21 at 11:59
aciu!
Sekmes, bendravarde
by Asta
2011-01-22 at 23:36
Šiandien teko gelbėti pievagrybius, tai pietums šį tavo gėrybišką troškinuką prisiminiau
Ir atėjau padėkoti, nes pietūs buvo tikrai puikūs, labai labai 
Aišku, čiut čiut pakoregavau receptą, ir vietoj peletrūnų ir čiobrelių dėjau mėgstamus prieskonius – džiovintus raudonėlius ir vidurželio jūros prieskonius 
Ačiū dar kartelį, Neringa!
by admin
2011-01-23 at 13:04
Asta, i sveikata!!! Smagu, kad isbandei ir skaniai pavalget
by Uršulė
2011-01-27 at 08:29
Labas, nelabai suprantu vietos kur 100 g. vištienos/daržovių sultinio, tai reikia visus 100g. ištirpinti? nes čia gaunasi visa pakuotė sultinio, kuriame yra 15 kubelių. Gal pasirodys kiek juokingas klausimas, bet nesu dar daug išmananti maisto gaminime, tad tikiuosi pagelbėsi
by admin
2011-01-27 at 10:41
Ursule, reikia 100 ml. sultinio t.y. puses stiklines
jau pataisiau ir recepte, aciu uz pastabele 
by Uršulė
2011-01-27 at 10:52
aha, taip ir padariau :} jau garuoja puode paruoštas, labai dėkui už receptą
)) !
by admin
2011-01-27 at 12:58
Ursule, skanaus! noreciau ir as su saukstu atlekti
by Uršulė
2011-01-27 at 15:57
Na va, gavosi šiek tiek sausokas, nes kai kepiau vištą ir ten ištekėjo vandenys aš juos nupyliau visus į kriauklę, bet šiaip tikrai liuks. Ir labai džiaugiuosi kad neištirpinau visų 100 gr buljonų pakelių 7litruose
by admin
2011-01-27 at 18:31
Ursule, neturejo isteketi jokie vandens, arba dejai i neikaitinta gerai keptuve arba pridejai perdaug vistienos ir ji neapkepe, o pradejo troskintis todel pasileido sultys… Pabandyk kita karta deti i gerai ikaitinta keptuve ir sudek nedaug vistienos, kad butu laisvos vieteles pavertimui, tikrai neatsiras sulciu
O jei butum istirpinus visus bulionus tai butu juokas per asaras
by Dalia
2011-02-02 at 14:31
Kaip troškinių mylėtoja, patvirtinu, kad tikrai skanu
Susiviliojau išbandyti vien dėl peletrūnų 
Anksčiau manydavau, kad jie puikiai dera su varskės patiekalais, o dabar bus proga dažniau juos panaudoti. Jei dar kokį įdomų receptą su šiuo prieskoniu darysi, prašom pasidalinti 
by admin
2011-02-02 at 14:53
Dalia butinai
peletrunai dera su pupeliu, avienos, vistienos, zverienos patiekalais
by Dalia
2011-02-02 at 15:20
Dėkui, reikės paeksperimentuoti ir su pupelėmis ar žuvimi (radau, kad irgi dera) ką nors pasigaminti…
by admin
2011-02-02 at 15:28
taip su zuvim irgi dera
Sekmes!
by neripupa
2011-10-04 at 02:21
Neringa, dar neesu namuose valgiusi tokios sultingos vistienos krutineles! Labai puikus receptas! Aciu
Labai suzavejo visi Tavo receptai, nekantrauju isbandyti!