Bent man vištienos dešra nelabai apsiverčia liežuvis vadinti, geriau jį pavadinčiau vištienos vyniotiniu. Dešra tikrai labai skani, o dar kai pagalvoji, kad ji pagaminta iš gerų produktų – ji tampa dar skanensė 
Į vidų galite dėti priedus kokius tik norite – žalias ar juodas alyvuoges, džiovintus pomidorus, marinuotą ar šviežia papriką, pievagrybius ir pan.
Aš gaminau iš pusės normos ir kai suvyniojau dešryte – tuo labiau džiaugiausi, nes neturiu tokio didelio puodo, nebučiau turėjus kaip ją išvirti, jau šiai ėmiau didžiausią namuose puodą, iš visos normos gaunasi tikrai nemenka dešra, Daiva išvirus pasvėrė – 850 g. ! Aš saviškės nesvėriau, bet gaminau viską iš pusės normos tai turėjo gautis apie 425 g. 
Reikia:
(1/2 normos)
- 225 g. vištienos filė
- 75 g. virto rūkyto kumpio
- 3 džiovintų pomidorų
- 3-4 juodųjų alyvuogių
- 1 kiaušinio baltymo
- 1 v. šaukšto bulvių krakmolo
- 150 ml. grietinėlės 30 proc.
- 1 skiltelės česnako
- 1/2 a. šaukštelio druskos
- maltų juodųjų pipirų
- žiupsnelio džiovintų bazilikų
Vištienos filė susmulkinkite, sudėkite į virtuvinį smulkintuvą (blenderį), supilkite grietinėlę, sudėkite baltymą, česnako skiltelę ir sutrinkite iki vientisos masės. (vištiena turi būti susmulkiinta tik blenderiu, netinka smulkiai supjaustyta ar sumalta, turi būti tyrelė).
Į sutrintą vištieną įberkite smulkintą kumpį, alyvuoges bei pomidorus (ar kitokius smulkintus priedus), sudėkite krakmolą, įberkite druskos, pipirų bei baziliko. Viską išmaišykite.
Ant dvigubos aliuminio folijos išverskite paruoštą masę, formuojant pailgą dešrą. Suvyniokite standžiai, tada subadykite foliją dantų krapštukais (Daiva to nedarė, bet aš apsidraudžiau nuo oro burbuliukų, kurių “dėka” dešra gali plyšti), suformuotą dešrą suvyniokite į maistinę plėvelę arba dėkite į kelis maišelius, suvarstykite šniūreliu ir dėkite didelį puodą su verdančiu vandeniu. Virkite apie 40 minučių. Išimkite, atvėsinkite ir atvėsusią dėkite nakčiai į šaldytuvą, tik atvėsusią išvyniokite!
Skanaus!
P.S. kitą kartą pabandysiu masę išversti ant maistinės plėvelės, o ne ant aliuminio folijos, manau turėtų gautis lygesnis paviršius.
antroj nuotraukoj jau išvirta dešra paruošta išvyniojimui.
Šaltinis pas Daiva “Virtuvės kertelėse”
by Daiva
2011-11-21 at 23:30
Oho, kokia gražuolė! Spalvinga dešrytė gavosi! Džiaugiuosi, kad atradai laiko ir išbandei
by Oxy
2011-11-22 at 07:58
Būtinai išbandysiu.
O galima paimti šlaunelių mesytę?
by admin
2011-11-22 at 09:27
Daiva, aciu dar karta uz atrasta puiku recepta!
Oxy, manau, kad galima, tik bus tamsesne desryte
by Aiste
2011-11-22 at 12:34
Krakmolas tik prie ingridientu,o aprasyme dingo:) Mano vyniotinis jau verda:)))
by Mindaugas
2011-11-22 at 13:15
Neringa, labai panašu į “terrine”
Esu nusižiūrėjęs vieną variantą, bet triušienos nerandu..
Reiks ir man kada prisiruošti tokias “dešras” pradėti virti
by kriste
2011-11-22 at 14:35
Oho, kaip ispudingai atrodo, super , Neringa! Jau seniai knieti ta desrike isbandyt, o jus mane isvis sugundet
by admin
2011-11-22 at 16:18
Aiste, pamirsau prirasyti, bet pasitaisiau, manau supratai kuriame etape jo reikia iberti
Mindaugai, lauksiu tavojo varianto
kriste, bandyk, tikrai skanu
by susidomejusi
2011-11-22 at 20:50
Sveiki, norejau pasiteirauti, ar vietoje grietineles galima butu kazka kita naudoti? Turiu omenyje, ka nors liesesnio.
Labai patinka Jusu blogas, kai ka jau isbandziau ir daug ka zadu gaminti dar
by oditele
2011-11-22 at 21:14
koks idomus variantas..;) o is is puses porcijos atrodo tikrai didelis kiekis, galingoka turetu gautis is pilnos porcijos..:)
by admin
2011-11-22 at 22:23
hmm…. nezinau, pirma karta bandziau si vyniotini, bet abejoju ar kuo nors ja galima pakeisti.. pienas nesuteiks vyniotiniui kremines konsistencijos, kefyras ar jogurtas irgi manau nelabai tiks…
by admin
2011-11-22 at 22:24
oditele, mums pakako puses porcijos, is visos gaunasi virs 8oo g. desros!
by Aiste
2011-11-23 at 07:44
Pagaliau paragavau vyniotini
Ne taip lengva iki ryto jo laukti 
As dariau su kepintomis paprikomis, melynu svoguniuku ir cili pipiriuku (kumpio neturejau, tai ir nedejau). Mano skoniui sis astrokas vyniotinio variantas labai tiko
Neringa, aciu uz gera ideja
by Ramunas
2011-11-23 at 09:53
Cia tai skanestas. Ir dar sakot, kad 800g daug? Su sviezia juoda duona, zoleliu sviestu turi buti nerealiai skanus sumustinukai. O jei netelpa i puoda, manau galima dvi mazesnes pasidaryti.
by admin
2011-11-23 at 12:37
Aiste, smagu, kad patiko receptas!
Ramunai, nera daug, bet pavalgymui uztenka
o del puodo tai taip, butinai reikia dvi daryti is visos normos, nes sunku butu rasti toki dideli puoda desrai isvirti….
by susidomejusi
2011-11-24 at 14:35
Taigi ir as pasigaminau, taciau turejau daugiau krutineles, jos buvo kazkur 440g, tad dariau is dvigubos porcijos – gavos likrai liuks – skanumelis, ypac su juoda duona.
Kadangi kumpio neturejau, tai nedejau, dejau alyvuogiu ir dziovintu pomidoru, vietoj grietineles dejau philadelphia liesa sureli ir kiek truko iki dvigubos porcijos dar idejau paprastos grietines 12 proc, bei ivairiu prieskoniu.
Bijojau kad bus per skysta, bet kaip tk, minstute, puri desryte
Uzmirsau folija subadyti, bet puslyciu nebuvo
Aciu uz receptuka
by admin
2011-11-24 at 14:42
kaip smagu, kad patiko bei dekui uz pasidalinta patirti!
by Rita
2011-11-26 at 08:03
na mano pirma mintis buvo is tiesu: o kam ta folija ?
plius ziurint i foto , manyciau, kad reiktu siek tiek ta siula stipriau itempti desra formuojant, ir dar – vertetu bent siek tiek paslegti ja isvirus . Dar viena mintis- o jei bet kokia vistienos dali naudotum , tik be odos , tai gautusi siek tiek pigiau nei vien is krutineles, na , zinoma vyniotinis (isties neapsivercia liezuvis vadint desra) tamsesnes spalvos turetu gautis , bet skoniui neigiamos itakos nepadarytu . Gaila, kad neturiu dabar blenderio o tai isbandyciau ir as 
by admin
2011-11-26 at 13:40
Rita, folija tam kad neisbegtu, o siulas buvo itemptas kuo puikiausiai, tik verdant mesa traukiasi ir siulas atsilaisvino rasiau, kad nuotrauka buvo daryta vyniotiniui isvirus
viskas su desra ok, nereikia priekabiauti 
by Rita
2011-11-26 at 18:33
nu pardon , as nepriekabiauju … jokiu budu …. tai buvo tik mano pastebejimas is foto …. siandien isbandziau ji pagamint… vietoj krutinele s paemiau slauneliu mesa, alyvuogiu dejau mazai, ne s is sesiu namie esanciu suaugusiu asmenu – puse ju nemegsta, grietinele pyliau riebia, nes liesesne – ta pacia kaina “stovi” , isplakiau viska ne blenderiu o kombaine, keliom skiltelem cesnako daugiau idejau , nes ji visi megstam, nu plius minus to bei ano sumazinau ar padauginau ( amzinai savaip darau ne s kiatop nemaoku … p.s. esu penkta kategorija turinti vireja pagal specialybe, bet jau N metu tokia nedirbanti ale patirties nepraradusi i kazko naujo vis ieskanti) , dabar viskas guli saltai i laukia rytojaus…. pastebejimas del folijos – nu man jos prireike, nebadziau ale i kaip amatu nereikejo, maistine plevele per skysta kad vien ja naudot, o dabar nebera kaip anais senais tarybiniais laikais to gero celofano, plius nebera gero žguto ( bent jau tos juostelės kuria tortų dezes perrisdavo pardavkej ) , o su virveliniu siulu net ranka isireziau
… taip kad nelaikykit mano pastebejimu kabinejimusi – as visom keturiom uz virtuve ir moterytes kurios nebijo kazka gamint 
by Rita
2011-11-26 at 18:37
p.s. kadangi teko garbe augint buri vaiku ir amzinai ieskot pigiausiu variantu maisto gaminime, tai pasakysiu tiek – manau bus skanu ir net labai, bet gaminio savikaina, neskaiciuojant darbo sanaudu – dideles ir tokio prabangumo maista tik sventem didelem galima gamintis ,,,,,,
by admin
2011-11-26 at 19:20
Rita, viskas ok, tik tavo pirmasis postas pasirode tikrai priekabus, jei manai, kad folijos nereikia tai ir nedek, vyniok siulu, sniureliu ar dar kuom, juk kiekviena dedam tai ka megstam, gaminam taip kaip ismanom ir isgalim, kiekvienas renkasi pagal savo prioritetus ir kisene, jei reikia ismaitinti buri zmoniu – visi iesko pigesnio varianto, o jei tik keli asmenys valgo tai kodel nepasilepinti brangesniu variantu…
Sekmes besisukiojant virtuveje
by Juste
2011-12-12 at 16:37
o jei gamint is kalakutienos file?…
by admin
2011-12-14 at 19:22
manau, kad galima
by Daiva
2012-07-12 at 10:52
Noriu ir as pabandyti issivirti sita desryte
o i vandeni kokiu nors prieskoniu dedat?
by admin
2012-07-12 at 11:43
nei Daiva, nei as nedejau, bet galima imesti lauro lapa ar kvapniu pipiru
by vilma
2012-09-19 at 11:12
Norejau paklausti ar nereikia folojios patepti aliejumi.Desryte neprikibo
by admin
2012-09-23 at 19:14
vilma, nereikia
by vaiva
2013-01-06 at 16:06
o kiek laiko galios tokia dešra? parą-dvi max., spėju?
by admin
2013-01-06 at 16:29
kelias dienas manau turetu issilaikyti