Sveiki! Ačiū visoms ir visiems kas laukė, aš jau su Jumis, atsigavus, gal šiek tiek pavargus, bet smagiai. Buvo įtemptos atostogos, bet kaip tik tokias mes labai mėgstam 
Reportažas bus šiek tiek vėliau, o dabar vaišinu prieš išvykstant keptais marcipaniniais sausainiais 
Kadangi turėjau marcipaninės masės, o vienam lenkiškam žurnale aptikau marcipaninius sausainėlius, susigundžiau pabandyti. Šiek tiek pakeičiau receptūrą ir gavosi puikūs!
Reikia:
- 125 g. minkšto sviesto
- 100 g. marcipaninės masės
- 70 g. smulkaus cukraus arba cukraus pudros
- 150 g. kvietinių miltų
- 50 g. bulvių krakmolo
- 2 kiaušinio tryniai
- 3 lašų migdolų aliejaus
Sviestą išsukti su cukrumi ir marcipanine mase iki purumo. Sukant sudėti po vieną kiaušinio trynį. Įlašinti migdolų aliejaus bei sudėti persijotus miltus ir krakmolą. Viską gerai išmaišyti. Formuoti nedidelius rutuliukus, dėti į kepimo popieriumi išklotą skardą, šakute padaryti sausainėliams kvadratėlius ir sausainius dėti į įkaitintą iki 180-190 °C orkaitę 10 -15 minučių. Atvėsinti ant grotelių.
P.S. marcipaninę masę galite pasidaryti ir patys.
Reikia:
200 g. nuluptų ir sumaltų migdolų
120 -140 g. cukraus pudros
šlakelio (2-3 v. šaukštų) vandens
kelių lašų migdolų esensijos
Viską sumaišyti, suminkyti iki vienalytės masės. Jei labai trupa įpilti šiek tiek daugiau vandens
Dažniausiai marcipaninė masė daroma dedant 2/3 dalies migdolų ir 1/3 dali cukraus pudros
Skanaus!
Šaltinis: žurnalas “Ciasta domowe”.
by Karolina
2010-06-09 at 18:52
Kaip mėgstu marcipaną! Turėtų būti nuodėmingai skanu. Jaučiu, kad jei pasidaryčiau tokius neatsispirčiau ir suvalgyčiau visus
)
by admin
2010-06-09 at 19:35
Karolina, kad liktu ir kitiems paragauti reiks is dvigubos porcijos kepti
by Laurindre
2010-06-09 at 20:02
Sveika sugrizusi, nejaugi jau prejo 2 savaites?….
Sausainiukai fantastiski, kaip tik turiu marcipanu mases, butinai isbandysiu. Ji turbut lauke tavo receptelio, nes dar nieko is jos negaminau….
by admin
2010-06-09 at 20:12
Sveika, taip, beveik dvi savaites (ryt bus)
Greitai laikas lekia…
Sausainelius isbandyk, nes tikrai skanus ir aromatingi, skanu su arbatos ar kavos puodelio, su pieno stikline irgi labai skanu
by Fausta
2010-06-10 at 05:51
Sveika sugrįžus ! Pasiilgom Tavo įrašų
by admin
2010-06-10 at 09:48
Fausta, malonu, kad lauket
Irasu bus, gal ne tiek daug, kaip seniau, nes turiu daugiau darbelio, bet bus 
by Bea
2010-06-10 at 11:11
Sliczne! Uwielbiam takie ciasteczka, a marcepan jeszcze bardziej
Chetnie bym sie poczestowala, musze jednak poczekac, az mnie alergia na produkty mleczne i jajka :/
Pozdrawiam serdecznie!
by admin
2010-06-10 at 11:34
Dziękuje! Ja tez bardzo lubię marcepan….
Współczuje ze masz alergie, ja tez mam ale moja już minęła
Pozdrawiam i życzę szybko wrócić do zdrowia
by Asta
2010-06-10 at 14:22
Neringut, ir čia sveikinu tave sugrįžus
Puikūs sausainėliai, kaip visada! 
)
by admin
2010-06-10 at 18:01
Astute, aciu, aciu! Malonu, kad laukiat
by egidija
2010-06-15 at 12:37
išbandžiau
visi giria ir tik krims krims.. puikūs sausainiukai.
by admin
2010-06-15 at 17:14
egidija, kaip dziaugiuosi! Noreciau ir as dabar prie pieno puodelio….bet teks pasitenkinti dideliu dubeniu svieziu braskiu
by Julija
2010-08-05 at 07:28
Labai skanus sausainiai gavosi
Tik vienas dalykas – ar tesla turi gautis tokia baisiai lipni? Nes formuoti tai visai nesigavo, o apie sakutinius kvadratelius net nekalbu 
by admin
2010-08-15 at 13:47
ne tesla turi gautis formuojama
bet dziaugiuosi, kad vis tiek skanus gavosi!
by Vaikas
2010-09-24 at 21:12
Na mano marcipaninė masė buvo ką tik padaryta, turbūt todėl, man atrodo, kad jos reiktų dėt daugiau, o gal ir šiaip reiktų daugiau, be to miltų daugiau reikia
by admin
2010-09-25 at 08:26
Vaikas, gal taviske mase buvo ne tokia aromatinga… o is ko sprendi kad reikejo daugiau? miltu manau tikrai daugiau nereikia, nes sausainiai turi buti trapus
by TM
2011-11-09 at 16:13
O kiek čia jų maždaug išeina? Noriu kepti kalėdinei mugei, ir galvoju, gal imti dvigubai visko? Man daug labai nereikia, bet nesinori vargti dėl vieno maišelio.
by TM
2011-11-09 at 16:23
Oh, patikrinau parduotuvėj pas mus marzipano masė beveik po pusę kg parduodama, ir nedaug kainuoja, tai manau, man greičiau reikia miltų užsipirkt ir sviesto
by admin
2011-11-09 at 16:58
TM, nepasakysiu skaiciaus, bet ju gaunasi nedaug, vienai seimai pavalgyti
by TM
2011-11-09 at 22:13
Ačiū! Rytoj eisiu visko susipirkti, o penkadienį bus kepimo diena. Pasistengsiu parašyti, kaip sekės
by admin
2011-11-10 at 09:45
ok, lauksiu, o dabar belieka palinketi sekmes!
by TM
2011-11-11 at 20:52
Tai va, iškepti išėjo neblogai, tik jei kada nepatingėčiau kepti dar kartą, dėčiau mažiau cukraus ir daugiau marcipano
O šiaip visai nieko sausainukai, tik po to truputį vargau, kol išploviau dubenį, kur buvo tešla
P.s. dariau iš dvigubo kiekio. Gavosi dvi skardos.
by admin
2011-11-11 at 21:57
TM, smagu, kad patiko, o cukraus kieki galima pasireguliuoti pagal savo pomegius
by Dovilytė
2011-11-17 at 19:01
Neringa, ar galėčiau migdolų aliejų pakeisti pora lašelių vanilės esencija? Ar geriau nerizikuoti?
by admin
2011-11-17 at 19:09
hmmm… nebandzius, bet gal gali, vis kvapnesni bus
by Dovilytė
2011-11-17 at 19:11
Keliauju į virtuvę. Paskui parašysiu, ar pasisekė
by Dovilytė
2011-11-17 at 20:31
Iškepiau. Sausainiukai skanūs, traškūs, bet to migdolinio/marcipaninio skonio daugiau norėtųsi. Migdolų aliejus čia tikrai reikalingas, o ne vanilės esencija.
Na bent jau pabandžiau
by admin
2011-11-17 at 20:37
Dovilyte, smagu, kad pavyko sausainiai, o del aromato tai taip, jie turi buti kvepiantys migdolais
bet tikiuosi susivalgys prie arbatos ilgais rudens vakarais ir tokie 
by deimante
2014-06-02 at 20:45
O jei neturiu migdolu aliejaus?ka daryti tuomet?