Ir vėl šaldytuve buvo įvairių likučių, o ant stalo gulėjo tuoj prieš kelias dienas pirkti rabarbarai, kompo tą išviriau, o dar keli stiebeliai liko, taigi nusprendžiau iškepti kažką su rabarbatais. Ta proga išpakavau kažkada pirktas formeles Iš turėtų produktų gavosi 4 formelės “apkepo”

Sunaudojau:

• 1 kiaušinį
• sauja manų
• šlakelį pieno, kad apsemti manus
• maltos varškės 3 valgomus šaukštus
• mažiau nei 1/2 nubraukto a. šauktelio kepimo miltelių
• 1/2 nubraukto a. šaukštelio vanilinio cukraus
• 3 stiebus rabarbarų
• 1/2 plytelės juodojo šokolado
• sviesto ir džiuvesėlių formelėms ištepti

Manus užpilti pienu ir palitki 15 min. kad išbrinktų. Kiaušinį šiek tiek paplakti ir sudėti į manus, taip pat maišant sudėti kepimo miltelius, vanilinį cukrų, varškę, smulkintą nedideliais gabalėliais juodajį šokoladą (naudojau Karūną) bei nuluptus ir supjaustytus rabarbarus. Viską gerai išmaišyti ir pripildyti sviestu ir džiuvesėliais išteptas formeles. Dėti į įkaitintą orkaitę bei kepti kol pagels. Šiek tiek atvėsinti ir patiekti šilta.  Gavosi saldžiarūgščiai pyragėliai, nelabai priminė apkepą, nes nesijautė manų, dominavo rabarbarai ir šiltas šokoladas Patiekti galima su formele arba išimti ant lėkštelės, galima pabarstyti cukraus pudra.

Skanaus!