Receptas labai paprastas, idedu šį įrašą ne tiek dėl recepto, kiek dėl idėjos
Reikia:
- apie 1 kg. gražios šoninės
- 1 a. šaukštelio smulkintų džiovintų pomidorų
- 1/2 a. šaukštelio dž. paprikos
- 3-4 a. šaukštelių džiovinto mairūno arba čiobrelių
- 3 skiltelių česnako
- druskos
- šviežiai maltų pipirų
Vidinį šoninės gabalą apibarstykite smulkintais džiovintais pomidorais, paprika, druska, pipirais, įspauskite ir įtrinkite česnaką, šiek tiek pabarstykite į vidų mėgstamų žolelių (mairūno, čiobrelio ar raudonėlio). Labai standžiai susukite ir sutvirtinkite siūlu (apvyniokite kaip vyniotinį).
Vyniotinį apvoliokite džiovintose žolelėse, suvyniokite į aliuminio folija, palikite apie valandai pasimarinuoti, o po to dėkite į kepimo skardą, įpilkite šiek tiek verdančio vandens ir kepkite 170 °C orkaitėje apie 1 val. (1 kg. mėsos – 1 valanda).
Palikite atvėsti, o po to plonai supjaustykite.
Skanaus!
by Srove
2011-03-11 at 23:53
Kur krienai, kur krienai
) ir jau jau imu ne vieną gabaliuką, o du, ne geriau tris:DD
by admin
2011-03-12 at 08:56
Krienai sone stovejo
Srove kvieciu i svecius!!!!
by Fausta
2011-03-12 at 08:59
Įsivaizduoju, kaip skanu šitas vyniotinis su AVJAR !!!
Neringa, o kokio maždaug storio turėtų būti šoninė, kad pavyktų taip gražiai susukt?
by Lilija
2011-03-12 at 10:27
Neringa kaip skaniai atrodo,labai megstu ivairius vyniotinius bet deja neiseina man jie, irgi labai idomu kokio storio turi buti sonine… Laukiu daugiau vyniotiniu receptu
))
by Srove
2011-03-12 at 11:19
Ačiū, Neringa, tik kol atlėksiu, jau ir šoninės nebebus:(
O tu kuriam gale randiesi, arčiau Vok., ar Lietuvos:)?
by admin
2011-03-12 at 13:07
Fausta,skanu tiek su ajvaru, tiek su krienais, tiek su brukniu dzemu
Sonine turetu buti apie 2-2,5 cm. nors susukti galima ir plonesne ar storesne, svaribiausia gerai susukti, kad neliktu plyseliu ir po to standziai suvarstyti.
Lilija, o kodel nesigauna? nesuverzi gerai?
by admin
2011-03-12 at 13:09
Srove, as specialiai Tau iskepsiu
As randuosi viduriukyje 
by Srove
2011-03-12 at 13:41
Gerai, susitarėm, lauk svečių:)
by admin
2011-03-12 at 15:29
tai kada man vyniotinius vyniot?!
by Srove
2011-03-12 at 17:27
Aš jau tau SMS kaip nors atsiūsiu, kai tik kilsiu iš namų
by admin
2011-03-13 at 08:58
sutarta
by Ramunas
2011-07-29 at 13:10
Cia mėsėdžio svajonė.
Su juoda duona, aštriais raugintais agurkėliais (tavo receptas), krienais. Niam, niam.
by admin
2011-07-29 at 13:26
Ramunai, tai pirmyn i virtuve arba i svecius