Prasidėjęs, o tiksliau jau besibaigiantis slyvų sezonas atnešė dar vieną naują receptėlį, užkeptas slyvos su amarettu bei trupinėliais, į mano blogą :)

uzkeptos_slyvos

Reikia:

  • 250 g. prinokusių bet tvirtų slyvų
  • 3 v. šaukštų amaretto likerio
  • 100 g. miltų
  • 50 g. sviesto + formelėms patepti
  • 100 g. cukraus

Slyvas nuplauname, perpjauname pusiau, išimame kauliukus ir sudedame į sviestu išteptas formeles ar formą vidinėm pusėm į viršų. Apšlakstome amarettu bei cukrumi (50 g. bet galima pagal skonį) . Iš 100 gr. miltų, 50 g. sviesto bei 50 g. cukraus padarome trupinėlius. Šaltą sviestą supjaustome nedideliais gabalėliais ir suminkome su cukrumi bei persijotais miltais. Gaunasi grūdeliai, kuriais apibarstome slyvas ir dedame į įkaitintą orkaitę, kol trupinėliai gražiai apskrus, o slyvos iškeps. Į trupinėlius taip pat galima įmaišyti riešutų miltų, su slyvom labai dera, tik tada reiktų sumažinti miltų kiekį.

Patiekiame su natūraliu graikišku jogurtu, saldžia grietine ar vaniliniais ledais.

uzkeptos_slyvos

P.S. man pasitaikė labai sultingos slyvos, taigi atsirado daug sulčių ir trupinėliai per daug sutrėko, nebuvo tokie traškūs. Bet vis tiek išėjo skanus desertas ;)