Karštą vasaros dieną norėjosi kažko skanaus, o turėjau parsinešusi geltonųjų slyvučių, kurios man labai patinka, taip valgyti nelabai, bet džemai arba sausainiai, pyragai su jomis – superiniai, ta rūgštelė, mmmmm…

slyvu_pyragas

Norėjosi greito, lengvo receptuko, o jį radau Bea bloge, super skanus ir lengvai pagaminamas pyragas. Recepto originalas čia, o dabar parašysiu savo pakeitimus:

  • 150 g. kambario temperatūros sviesto
  • 150 g. cukraus + kelių v. šaukštų pabarstymui
  • 150 g. miltų
  • 1,5 a. šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 dideli kiaušiniai
  • 2 v. šaukštas amaretto
  • geltonųjų slyvučių
  • saujelės migdolų plokštelių

slyvu_pyragas

Sviestą išsukti mikserio pagalba su cukrumi, vėliau sudėti plakant po vieną kiaušinį, kad geriau išsimaišytų ir gautūsi vientisa puri masė, supilti amaretto ir palaipsniui supilti miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Gaunasi labai puri masė, kurią reikia supilti į sviestu išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą. Originaliam recepte nurodyta 25 x 25 cm. formelė, bet aš pyliau į dvi 20 cm. skersmens tartos formeles. Sudėti nuplautas, išdarynėtas slyvutes viduriukų į viršų, apibarstyti keliais šaukštais cukraus bei užbarstyti migdolų plokštelėmis. Kepti 180°C temp. įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. arba kol gražiai apskrus ir įsmeigtas pagaliukas liks sausas.

Skanaus, rekomenduoju išbandyti, nes vienas pyragas nuvežtas draugams dingo per kelias minutes, o ir pati atsisėdus suvalgiau pusę 8)

slyvu_pyragas

Kol buvo šiltas tai pyragas buvo sausokas, o slyvos laaabai sultingos, atvėsęs prisigėrė slyvų sulčių ir tapo maloniai drėgnas :D

P.S. nuotrauka gal ne kokia, nes į formą pripyliau šiek tiek perdaug masės ir truputį išbėgo per kraštus, dėl to krašteliai šiek tiek aptrupėję, bet skonio tikrai nepagadino, tik nuotrauką :)

Kol yra slyvučių (kurias laaabai mėgstu) naudojuosi proga ir vėl iškepiau šį pyragą – super skaniai valgėsi gamtoje :)

Slyvu_pyragas