Labai mėgstu bulvių plokštainį, paprasčiau vadinama kugeliu, tik gaila, kad vyras jo nemėgsta tai retai kada kepu… kai jis nepietauja namie, tada palepinu save 
Reikia:
- bulvių
- kumpelio, vištienos ar šoninės
- svogūno
- grietinės
- kiaušinio
- šiek tiek pieno
- druskos
- pipirų
Jei gaminu su kumpeliu ar šonine tai susmulkinus pakepinu kartu su svogūnais, baigiant kepti įpilu pieno ir užvirinu. Tuo tarpu sutarkuoju bulves, jas užplikau kumpelio, svogūnų, pieno mišiniu. Jei darau su vištieną tai vištieną sudedu į čenakines, užvirinu patį pieną ir užplikau tarkius. Toliau įmušu kiaušinį, sudedu grietine, druską, pipirus. Viską gerai išmaišius supilu į čenakines ir sudedu į orkaitę, kepu kol gražiai apskrus ir įsmeigus medinį pagaliuką (dantų krapštuką) jis lieka sausas 
by Rūtuliukas
2009-03-29 at 21:22
šauni idėja. būtinai pabandysiu.
by admin
2009-03-30 at 12:14
Džiaugiuosi, kad patiko. Plokštainis greičiau iškepa, o ir kiekvienas šeimos narys turi savo indelį
by Restar
2009-03-30 at 13:37
Oi, čia man priminė skanųjį kugelį vienoje Šventosios valgyklų – būtent čenakinėje keptą. Kai jau išmokau kugelio tešlą gamint, tai irgi bandžiau, skanu labai, tik vienas minusėlis – po to tas čenakines paskrudusias plaut
.
by admin
2009-03-30 at 15:41
o su pienu ar grietine darai tešlą? man ki įdedu grietine gaunasi skanesnis kugeliukas
by mammka
2009-05-18 at 20:56
Išvis čenakinėse maistas skanesnis,bent jau man
.Aš iš mamos nužiūrėjus kartais dedu ne grietinę,o kefyro….taip pat skanu 
by comp
2011-09-07 at 18:38
O kepti atidarius ar uzdarius? Kiausinis vienam indeliui ar keliems?
by admin
2011-09-07 at 19:36
priklauso nuo bulviu kiekio, dviem asmenims uztenka ir vieno kiausinio
o kepu uzdengus, atidengiu tik pries pabaiga, kad apskrustu pavirsius
by rutituti
2012-01-20 at 15:04
O kiek laiko ir kokioje temperaturoje reikia kepti? aciu
by admin
2012-01-24 at 14:50
rutituti, as kepu 180 temp. apie 30 min. priklauso nuo plokstainio konsistencijos ir cenakiniu dydzio